Il citrato di sodio è granulo cristallino incolore o bianco o polvere cristallina, inodore; gusto salato e freddo; solubile in acqua, difficoltà in etanolo; leggermente deliquescenza nell'aria umida, pH7,6-8,6 in soluzione acquosa al 5%, quando riscaldata a 150 ° C, può perdere acqua cristallina.

Applicazione: f

Il citrato di sodio viene utilizzato come sapori, stabilizzatore, agente tampone, agente chelante, supplemento nutrizionale di latticello, agente aromatizzato da emulsifer nell'industria alimentare e delle bevande.

Magazzinaggio: in un luogo asciutto, fresco e ombreggiato con imballaggio originale, evita l'umidità, conservare a temperatura ambiente.

Vita di conservazione: 48 mesi

Pacchetto: in25 kg/borsa

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