Il propoato di sodio o il propionato di sodio è il sale di sodio dell'acido propionico che ha la formula chimica NA (C2H5COO).

È usato come conservante alimentare ed è rappresentato dall'etichettatura degli alimenti E il numero E281 in Europa; Viene utilizzato principalmente come inibitore dello stampo nei prodotti da forno. È approvato per l'uso come additivo alimentare in UE, USA e Australia e Nuova Zelanda.

Magazzinaggio: in un luogo asciutto, fresco e ombreggiato con imballaggio originale, evita l'umidità, conservare a temperatura ambiente.

Vita di conservazione: 48 mesi

Pacchetto: in25 kg/borsa

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