Sucralosio
Sucralosioè un dolcificante artificiale.La maggior parte del sucralosio ingerito non viene scomposta dal corpo, quindi non è calorica.Nell'Unione Europea è conosciuto anche con il numero E (codice additivo) E955.Sucralosioè da 320 a 1.000 volte più dolce del saccarosio (zucchero da tavola), due volte più dolce della saccarina e tre volte più dolce dell'aspartame.È stabile al calore e in un'ampia gamma di condizioni di pH.Pertanto, può essere utilizzato in pasticceria o in prodotti che richiedono una maggiore durata.Il successo commerciale dei prodotti a base di sucralosio deriva dal confronto favorevole con altri dolcificanti ipocalorici in termini di gusto, stabilità e sicurezza.
Il sucralosio è ampiamente utilizzato nelle bevande, come cola, succhi di frutta e verdura, latte di condimento. Condimenti come salsa, salsa di senape, salsa di frutta, salsa di insalata, salsa di soia, aceto, salsa di ostriche. Alimenti da forno come pane, torte, sandwich , pisa, torta di frutta.Cereali da colazione, latte di soia in polvere, latte dolce in polvere.Gomma da masticare, sciroppo, confettura, frutta conservata, frutta disidratata, utilizzata anche in prodotti farmaceutici e sanitari.
| Articolo | Standard |
| Aspetto | Polvere cristallina bianca |
| Saggio | 98,0-102,0% |
| Rotazione specifica | +84,0°~+87,5° |
| PH DEL 10% Soluzione acquosa | 5.0-8.0 |
| Umidità | 2,0 % max |
| Metanolo | 0,1% massimo |
| Residuo all'accensione | 0,7% massimo |
| Metalli pesanti | 10 ppm max |
| Guida | 3 ppm max |
| Arsenico | 3 ppm max |
| Conteggio totale delle piante | 250 ufc/g max |
| Lieviti e muffe | 50 ufc/g max |
| Escherichia coli | Negativo |
| Salmonelle | Negativo |
| Staphylococcus aureus | Negativo |
| Pseudomonade aeruginosa | Negativo |
Magazzinaggio: in luogo asciutto, fresco e ombreggiato con imballo originale, evitare l'umidità, conservare a temperatura ambiente.
Data di scadenza: 48 mesi
Confezione: dentro25 kg/sacco
consegna:richiesta
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