L'acido sorbico e i suoi sali minerali, come il sorbato di sodio, il sorbato di potassio e il sorbato di calcio, sono agenti antimicrobici spesso usati come conservanti in cibi e bevande per prevenire la crescita di muffe, lieviti e funghi.In generale i sali sono preferiti alla forma acida perché più solubili in acqua.Il pH ottimale per l'attività antimicrobica è inferiore a pH 6,5 e i sorbati sono generalmente utilizzati a concentrazioni dallo 0,025% allo 0,10%.L'aggiunta di sali di sorbato al cibo, tuttavia, aumenterà leggermente il pH del cibo, quindi potrebbe essere necessario regolarlo per garantire la sicurezza.

Applicazione:

Viene utilizzato per uso alimentare, cosmetico, medico sanitario e antimortificante per il tabacco.Come acido insaturo, è utilizzato anche come resina, aromatici e industria della gomma.

Magazzinaggio: in luogo asciutto, fresco e ombreggiato con imballo originale, evitare l'umidità, conservare a temperatura ambiente.

Data di scadenza: 48 mesi

Confezione: dentro25 kg/sacco

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