Il sorbato di potassio è il sale di potassio dell'acido sorbico, formula chimica C6H7KO2.Il suo uso principale è come conservante alimentare (numero E 202).Il sorbato di potassio è efficace in una varietà di applicazioni tra cui cibo, vino e prodotti per la cura personale. Il sorbato di potassio viene prodotto facendo reagire l'acido sorbico con una porzione equimolare di idrossido di potassio.Il risultante sorbato di potassio può essere cristallizzato da etanolo acquoso.

Applicazioni:

Il sorbato di potassio viene utilizzato per inibire muffe e lieviti in molti alimenti, come formaggio, vino, yogurt, carni essiccate, sidro di mele, bibite e bevande alla frutta e prodotti da forno.Si trova anche nella lista degli ingredienti di molti prodotti a base di frutta secca.Inoltre, gli integratori alimentari a base di erbe generalmente contengono sorbato di potassio, che agisce per prevenire muffe e microbi e per aumentare la durata di conservazione, e viene utilizzato in quantità per le quali non sono noti effetti negativi sulla salute, per brevi periodi di tempo.

Magazzinaggio: in luogo asciutto, fresco e ombreggiato con imballo originale, evitare l'umidità, conservare a temperatura ambiente.

Data di scadenza: 48 mesi

Confezione: dentro25 kg/sacco

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