Silymarine
Silybummarianum a d'autres noms communs, notamment le cardus marianus, le chardon-Marie, le chardon-Marie béni, le chardon marial, le chardon de Marie, le chardon de Sainte-Marie, le chardon-Marie méditerranéen, le chardon panaché et le chardon écossais.Cette espèce est une plante annuelle orbisannuelle de la famille des Astéracées.Ce chardon assez typique a des fleurs rouge-violet et des feuilles vert pâle brillantes veinées de blanc.Originaire d'Europe du Sud jusqu'en Asie, on le retrouve aujourd'hui dans le monde entier.Les parties médicinales de la plante sont les graines mûres.
Le chardon-marie est également connu pour être utilisé comme aliment.Vers le 16ème siècle, le chardon-Marie est devenu très populaire et presque toutes ses parties étaient consommées.Les racines peuvent être consommées crues ou bouillies et beurrées ou bouillies et rôties.Les jeunes pousses au printemps peuvent être coupées jusqu'à la racine et bouillies et beurrées.Les bractées épineuses sur le capitule étaient autrefois consommées comme l'artichaut, et les tiges (après épluchage) peuvent être trempées pendant la nuit pour éliminer l'amertume, puis cuites.Les feuilles peuvent être coupées des piquants et bouillies et faire un bon substitut aux épinards ou elles peuvent également être ajoutées crues aux salades.
| Article | Standard |
| Apparence | Poudre jaune à brun jaunâtre |
| Odeur | Caractéristique |
| Goût | Caractéristique |
| La taille des particules | 95 % passent à travers un tamis de 80 mailles |
| Perte au séchage(3h à 105℃) | <5 % |
| Cendre | <5 % |
| Acétone | <5000ppm |
| Métaux lourds totaux | <20ppm |
| Mener | <2ppm |
| Arsenic | <2ppm |
| Silymarine (par UV) | > 80 % (UV) |
| Silybine et isosilybine | > 30 % (CLHP) |
| Nombre total de bactéries | Max.1000cfu/g |
| Levure et Moisissure | Max.100cfu/g |
| Présence d'Escherichia coli | Négatif |
| Salmonelle | Négatif |
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Durée de conservation: 48 mois
Paquet:dans25kg/sac
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