L'agar-agar est une substance gélatineuse dérivée des algues. Historiquement et dans un contexte moderne, il est principalement utilisé comme ingrédient dans les desserts à travers le Japon, mais au cours du siècle dernier, a trouvé une utilisation étendue comme substrat solide pour contenir un moyen de culture pour les travaux microbiologiques. L'agent gélifiant est un polysaccharide non ramifié obtenu à partir des membranes cellulaires de certaines espèces d'algues rouges, principalement des genus gelidium et gracilaria, ou algues (Spaerococcus euchema). Commercialement, il est dérivé principalement de Gelidium amansii.

application:

L'agar-agar joue un rôle important particulier dans l'industrie. La concentration deGélosepeut toujours former un gel assez stable, même la concentration tombe à 1%. C'est la matière première nécessaire de l'industrie alimentaire, de l'industrie chimique et de la recherche médicale.

Stockage: Dans un endroit sec, frais et ombré avec un emballage d'origine, évitez l'humidité, stockez à température ambiante.

Durée de conservation: 48 mois

Package: dans25 kg / sac

livraison:rapide

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