Esteri di poliglicerina di l'acidi grassi (PGE)

Pruprietà: polvere gialla chjaru o solidu granulare

applicazione:

1. Adding to ice cream pò fà i so cumpunenti mischjà uniformemente, furmendu una struttura di pori fini, grande espansione di espansione, gustu delicatu, liscia è difficiule di funnu.

2. Adupratu in caramelle, gelatina, etc. Hà l'effetti di impedisce a separazione di crema, umidità, stickiness è migliurà u gustu.A riduzzione di viscosità in u cioccolatu impedisce a freccia.

3. Adupratu in e bevande chì cuntenenu grassu è proteini, cum'è emulsionanti è stabilizzatori, per prevene a delaminazione è allargà a vita di conservazione.

4. In margarina, burro è shortening, pò prevene a separazione oliu-acqua è migliurà a diffusione.Pò esse ancu usatu cum'è agenti preventivi di cristalli d'oliu.

5. Aggiuntu à i prudutti di latti per migliurà a so solubilità immediata.

6. Agghiuncennu i prudutti di carne, cum'è salsicce, lunch meat, polpette, pisci di pisci, etc., pò impediscenu à l'amidu di u riempimentu da rigenerazione è invechje, è à u stessu tempu, pò megliu disperse a materia prima grassa, facilità a trasfurmazioni, è inibisce a precipitazione di l'acqua, a ritirata o l'indurimentu.

Storage: in un locu seccu, frescu è ombreggiatu cù l'imballu originale, evite l'umidità, almacenà à a temperatura di l'ambienti.

Shelf Life: 48 mesi

Paquet: in25 kg / saccu

consegna: prestu

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Sicondu i prudutti chì avete urdinatu.

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