Monostearate di glyceryl (GMS)
Glycerol monostearate (in seguitu chjamatu monogliceride) hè un tipu di pruduttu chimicu di l'oliu.Hè largamente utilizatu in l'industria alimentaria è chimica di ogni ghjornu. Pò esse usatu cum'è agente lubrificante in a produzzione di particelle trasparenti di PVC, cum'è emulsionante per i Cosmetici in Crema, cum'è agente anti-fogging in a produzzione di film plastichi agriculi è com'è agentu antistaticu in a produzzione di film di imballaggio.
Role: Cù emulsificazione, dispersione è defoaming
Pò resiste à l'anziane di amido è cuntrullà l'agregazione di grassu.Hè spessu usatu com'è additivu per dolci, gelato, pasticceria è pane.
1. Adupratu in cioccolatu, caramelle è ghjacciu per prevene i cristalli di zuccaru è a separazione di l'oliu-acqua, è aumentanu a sensazione exquisita è a lucentezza.
2. Adupratu in a margarina per stabilizzà l'emulsione è rende u pruduttu suave è lisu.
3. Adupratu in pani, biscotti è altri pasticci, pò migliurà a struttura, aumentà u voluminu, resiste à l'anziane, è allargà a vita di conservazione.
4. Adupratu in bevande, pò prevene oliu da flottante, prutiìna affundendu è migliurà a stabilità.
5. Per a formula di u zitellu è l'alimentu di u zitellu
| ARTIGI | Specificazioni | |
| Fiocchi o polvere di cera bianca a biancastra | GB1986-2007 | E471 |
| Cuntenutu di monogliceridi (%) | ≧ 40 | 40,5-48 |
| Valeur d'acidité (Comme KOH mg/g) | = < 5,0 | ≦2,5 |
| Glicerol gratis (g/100g) | = <7,0 | ≦6,5 |
| Arsenicu (As, mg/kg) | = < 2,0 | = < 2,0 |
| Piombo (Pb, mg/kg) | = < 2,0 | = < 2,0 |
Storage: in un locu seccu, frescu è ombreggiatu cù l'imballu originale, evite l'umidità, almacenà à a temperatura di l'ambienti.
Shelf Life: 48 mesi
Paquet: in25 kg / saccu
consegna: prestu
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Di solitu organizzeremu a spedizione in 7 -15 ghjorni.
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Di solitu furnimu l'imballu cum'è 25 kg / saccu o cartone.Di sicuru, s'è vo avete esigenze spiciali nantu à elli, noi vi secondu à voi.
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Sicondu i prudutti chì avete urdinatu.
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Di solitu, furnimu fattura cummerciale, lista di imballaggio, fattura di carica, COA, certificatu di salute è certificatu d'origine.Se i vostri mercati anu qualchì esigenza speciale, fateci sapè.
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