L'acidu tartaricu
L'acidu tartaricu hè un acidu urganicu cristalinu biancu.Si trova naturalmente in parechje piante, in particulare uva, banane è tamarindi, è hè unu di l'acidi principali truvati in u vinu.Hè aghjuntu à l'altri alimenti per dà un gustu agria, è hè utilizatu com'è antioxidante.I sali di l'acidu tartaricu sò cunnisciuti com'è tartrates.Hè un derivatu diidrossi di l'acidu succinicu. L (+) L'acidu tartaricu di qualità alimentaria in Regulatori di Acidità
Applicazione: L (+) Acidu Tartaric Food Grade in Regulatori di Acidità
L'acidu tartaricu hè largamente utilizatu com'è una bevanda, è altri agenti agroalimentari, utilizati per vinu, bibite, dolci, pani, alcuni dolci colloidali.Principalmente cum'è l'agente agru, l'agentu split è a materia prima per a medicina.
| Articuli | Norme |
| Descrizzione | Cristalli incolori o polvere cristallina bianca |
| % di cuntenutu | 99,7 ~ 100,5 |
| Forza rotatoria specifica | +12.0~+13.0 |
| Perdita à l'asciugatura % | ≤0,5 |
| Residu à l'ignizione % | ≤ 0,05 |
| sulfate (SO4) % | Qualificatu |
| Oxalate mg/kg | Qualificatu |
| Piombo mg/kg | <2 |
Storage: in un locu seccu, frescu è ombreggiatu cù l'imballu originale, evite l'umidità, almacenà à a temperatura di l'ambienti.
Shelf Life: 48 mesi
Paquet: in25 kg / saccu
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