Eritritol
In l'industria alimentaria, l'eritritol, cum'è sustitutu di u zuccheru di canna, hè largamente utilizatu in a fabricazione di l'alimenti, cum'è a panificazione è a tostatura di cibi, torte, latticini, cioccolata, dolci di ogni tipu, dessert, gomma, bibita, gelato, ecc. cibi boni in culore, dolce-odore, sapori è impediscenu l'alimenti da deterioramentu.
Edulcoranti intensivi principali: zuccheru Stevia, Sucralose, Aspartame etc.
Materiali adjuvanti: Isomalto-oligosaccharide, erythritol, maltitol, xylitol, isomaltitol, maltodestrine, glucose, lactose, ak sugar, etc.
| Articulu | Standard |
| Apparizione | polvere cristallina bianca |
| essai (%) | 99,5-100,5 |
| Perdita à l'asciugatura (%) | <0,2 |
| Residu à l'ignizione (%) | ≤0,1 |
| Metalli pesanti (Pb) | 0,0005 |
| Arsenicu | ≤ 2,0 ppm |
| residui insolubili (mg/kg) | ≤15 |
| Pb | ≤ 1,0 ppm |
| Glycerol + Ribitol (%) | ≤0,1 |
| Zuccheri riducenti (%) | ≤0,3 |
| Puntu di fusione | 119-123 |
| Valore PH | 5.0 ~ 7.0 |
| Conduttività (μs/cm) | ≤ 20 |
| Storage | à l'ombra |
| imballaggio | 25 kg / saccu |
Storage: in un locu seccu, frescu è ombreggiatu cù l'imballu originale, evite l'umidità, almacenà à a temperatura di l'ambienti.
Shelf Life: 48 mesi
Paquet: in25 kg / saccu
consegna: prestu
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