Gelatinao la gelatina è un alimento traslucido, incolore, fragile (se asciutto), senza sapori, derivato da collagene ottenuto da vari sottoprodotti di animali. È comunemente usato come agente di gelificazione in cibo, prodotti farmaceutici, fotografia e produzione cosmetica. Le sostanze contenenti gelatina o funzionano in modo simile sono chiamate gelatinose.Gelatinaè una forma di collagene irreversibilmente idrolizzata. Si trova nella maggior parte dei lecca gommosi e altri prodotti come i marshmallow, il dessert di gelatina e un po 'di gelato, immersione e yogurt. La gelatina delle case si presenta sotto forma di lenzuola, granuli o polvere. I tipi possono essere aggiunti al cibo.

Composizione e proprietà

La gelatina è una miscela di peptidi e proteine ​​prodotte dall'idrolisi parziale di collagene estratto dalla pelle, dalle ossa e dai tessuti connettivi di animali come bovini domestici, pollo, maiali e pesci. Durante l'idrolisi, i legami molecolari naturali sono i legami molecolari naturali da vicino, i legami molecolari naturali sono i legami molecolari naturali da vicino, i legami molecolari naturali sono i legami molecolari naturali da vicino a quelli che sono i legami molecolari naturali da vicino a quelli che sono i legami molecolari naturali da vicino a quelli che sono i legami molecolari naturali da parte dei singoli collagene. Collagene. I gradi di gelatina fotografici e farmaceutici sono generalmente provenienti da ossa di manzo.

La gelatina forma una soluzione viscosa quando sciolta in acqua calda, che si mette su un gel sul raffreddamento. La gelatina aggiunta direttamente all'acqua fredda non si dissolve bene. Anche la gelatina è solubile nella maggior parte dei solventi polari. Le soluzioni di gelatina mostrano un flusso viscoso in un topeeding. Acido relativamente concentrato. Tocne dispersioni sono stabili per 1015 giorni con piccoli o nessun cambiamento chimico e sono adatte a scopi di rivestimento o per l'estrusione in un bagno precipitante.

Le proprietà meccaniche dei gel di gelatina sono molto sensibili alle variazioni di temperatura, alla precedente storia termica del gel e al tempo. Questi gel esistono solo su un piccolo intervallo di temperatura, il limite superiore è il punto di fusione del gel, che dipende dal grado di gelatina e dal punto di parte Importante per la sensazione di alimenti prodotti con gelatina. La viscosità della miscela di gelatina/acqua è maggiore quando la concentrazione di gelatina è alta e la miscela viene mantenuta fresca (4 ° C). La resistenza al gel viene quantificata usando il test di fioritura.

Magazzinaggio: in un luogo asciutto, fresco e ombreggiato con imballaggio originale, evita l'umidità, conservare a temperatura ambiente.

Vita di conservazione: 48 mesi

Pacchetto: in25 kg/borsa

consegna:richiesta

1. Quali sono i tuoi termini di pagamento?
T/t o l/c.

2. Qual è il tuo tempo di consegna?
Di solito organizzeremo la spedizione tra 7-15 giorni.

3. Che ne dici dell'imballaggio?
Di solito forniamo l'imballaggio come 25 kg / borsa o cartone. Naturalmente, se hai requisiti speciali su di loro, lo faremo secondo te.

4. Che ne dici della validità dei prodotti?
Secondo i prodotti che hai ordinato.

5. Quali documenti fornisci? 
Di solito, forniamo fattura commerciale, lista di imballaggi, fattura di caricamento, COA, certificato di salute e certificato di origine. Se i tuoi mercati hanno requisiti speciali, faccelo sapere.

6. Cos'è la porta di caricamento?
Di solito sono Shanghai, Qingdao o Tianjin.