Carragenan
Carragenanè meglio noto per la realizzazione di jelly polvere di carragenan. La carragenenan è una famiglia di polisaccaridi che si verificano naturalmente estratta dalle alghe rosse. È usato come agente di gelificazione, ispessimento e stabilizzazione in una vasta gamma di applicazioni alimentari e bevande. La carragenenan può essere utilizzata come estensione e stabilizzatore nei prodotti a base di carne e pollame trasformati.
| Elementi | Standard |
| Aspetto | Polvere da giallo a giallo |
| Dimensione del paticolo | Min 95% Passa 120 mesh |
| Solfato totale (%) | 15-40 |
| Perdita sull'essiccazione (%) | 12 Max |
| Viscosità (1,5%, 75 ° C, MPA.S) | 5 min |
| Resistenza al gel (1,5% p/p, 0,2% KCl, 25 ° C, G/cm2) | 500 min |
| pH (soluzione 1%) | 8- 10 |
| Guida | 5 mg/kg max |
| Arsenico | 3 mg/kg max |
| Mercurio | 1 mg/kg max |
| Cadmio | 1 mg/kg max |
Magazzinaggio: in un luogo asciutto, fresco e ombreggiato con imballaggio originale, evita l'umidità, conservare a temperatura ambiente.
Vita di conservazione: 48 mesi
Pacchetto: in25 kg/borsa
consegna:richiesta
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Di solito forniamo l'imballaggio come 25 kg / borsa o cartone. Naturalmente, se hai requisiti speciali su di loro, lo faremo secondo te.
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Secondo i prodotti che hai ordinato.
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Di solito sono Shanghai, Qingdao o Tianjin.
