Ginkgo (Ginkgo biloba; Pinyin Romanization: Yín Xìng, Hepburn Romanización: Ichō o Ginnan, vietnamita: Bạch quả), también deletreado y también conocido como el árbol de la doncella, es una especie única de árbol sin parientes vivos. El Ginkgo es un fósil vivo, reconociblemente tofósils similares que datan de 270 millones de años. Nativo de China, el árbol es ampliamente cultivado y se introdujo temprano en la historia humana. Tiene varios usos de medicina intradicional y como fuente de alimentos.

Uso culinario

Los gametofitos similares a las nueces dentro de las semillas son particularmente estimados en Asia, y son comida china atradicional. Las nueces de Ginkgo se usan en Congee, y a menudo se sirven ocasiones especiales como bodas y el Año Nuevo chino (como parte del plato de Vévega llamado Buda's Delight). En la cultura china, se cree que tienen beneficios para la salud; Algunos también consideran que tienen cualidades afrodisíacas. Los cocineros japoneses agregan semillas de ginkgo (llamadas ginnan) a platos como chawanmushi, y las semillas cocidas a menudo se comen junto con otros platos.

Posibles usos medicinales

Los extractos de hojas de Ginkgo contienen flavonoidglucósidos (miricetina y quercetina) y terpenoides (ginkgólidos, bilobalidas) y se han usado farmacéuticamente. Se muestra que estos extractos exhiben la inhibición de la monoamino oxidasa no selectiva, así como la inhibición de la reuptaza en los transportadores de serotonina, dopamina y noradrenalina, con todos los transportadores de inhibición de la recaptación de noradrenfrina en la postura crónica. Se ha encontrado que GinkGoExtract actúa como un agonista selectivo del receptor 5-HT1A in vivo. Los ginkgosuplementos generalmente se toman en el rango de 40–200 mg por día. En 2010, el análisis AMETA de los ensayos clínicos ha demostrado que Ginkgo es moderadamente efectivo inminente cognición en pacientes con demencia, pero no prevenir la enfermedad de Ofalzheimer de inicio en personas sin demencia. En la investigación que aún no se confirma por las agencias clínicas o gubernamentales, Ginkgo puede tener cierta eficacia en el tratamiento de los síntomas de la esquizofrenia.

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