Xanthan Gum Food Grade
Xanthan gum, cunnisciutu ancu xanthan gum, hè pruduciutu da Xanthomnas campestris cù carbuidrati cum'è a materia prima principale (cum'è l'amido di granu) attraversu un prucessu di fermentazione cù una larga gamma di microorganismi extracellular Polisaccharides.Havi una reologia unica, una bona solubilità in acqua, stabilità à u calore, l'acidu è l'alkali, è una bona cumpatibilità cù diversi sali.Pò esse usatu cum'è addensante, agente di sospensione, emulsionante è stabilizzante.Adupratu in più di 20 industrii cum'è l'alimentariu, u petroliu, a medicina, etc., hè attualmente a più grande produzzione di u mondu è u polisaccaridu microbicu estremamente versatile.
| Articuli | Norme |
| Pruprietà fisica | Liberu biancu o giallu chjaru |
| Viscosità (1% KCl, cps) | ≥1200 |
| Dimensione di particella (maglia) | Min 95% passa 80 mesh |
| Ratio di taglio | ≥6,5 |
| Perdita à l'asciugatura (%) | ≤15 |
| PH (1%, KCL) | 6.0- 8.0 |
| Ashes (%) | ≤16 |
| l'acidu piruvicu (%) | ≥ 1,5 |
| V1: V2 | 1.02- 1.45 |
| Azotu tutale (%) | ≤1,5 |
| Metalli pesanti totali | ≤ 10 ppm |
| Arsenicu (As) | ≤ 3 ppm |
| Piombo (Pb) | ≤ 2 ppm |
| Conte totali di piastre (cfu/g) | ≤ 2000 |
| Muffe/Lieviti (cfu/g) | ≤ 100 |
| Salmonella | Negativu |
| Coliforme | ≤30 MPN/100 g |
Storage: in un locu seccu, frescu è ombreggiatu cù l'imballu originale, evite l'umidità, almacenà à a temperatura di l'ambienti.
Shelf Life: 48 mesi
Paquet: in25 kg / saccu
consegna: prestu
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