Sucralose
Sucralosehè un edulcorante artificiale.A maiò parte di a sucralosa ingerita ùn hè micca distrutta da u corpu, per quessa ùn hè micca calorica.In l'Unione Europea, hè cunnisciutu ancu sottu u numeru E (codice additivu) E955.Sucralosehè circa 320 à 1000 volte più dolce cum'è u saccharose (zuccheru da tavola), duie volte più dolce chì a saccharin, è trè volte più dolce cum'è l'aspartame.Hè stabile sottu u calore è nantu à una larga gamma di cundizioni di pH.Per quessa, pò esse usatu in a panificazione o in i prudutti chì necessitanu una vita più longa.U successu cummerciale di i prudutti basati in sucralose vene da a so paraguna favurevule à l'altri edulcoranti bassu calori in termini di gustu, stabilità è sicurità.
Sucralose hè largamente utilizatu in bevande, cum'è cola, succhi di frutta è verdura, latte di staggione. Condimentu cum'è salsa, suce di mustarda, salsa di frutta, salsa di insalata, salsa di soia, acitu, salsa di ostriche. , pisa, torta di frutta.Cereali di colazione, latte di soia in polvere, latte in polvere dolce.Chewing gum, sciroppu, cunfizzioni, frutti cunservati, frutti disidratati, ancu usati in i prudutti farmaceutichi è di salute.
| Articulu | Standard |
| Apparizione | Polvere cristallina bianca |
| Assai | 98,0-102,0% |
| Rotazione specifica | + 84,0 ° ~ + 87,5 ° |
| PH DI 10% Soluzione acquosa | 5,0-8,0 |
| Umidità | 2,0% max |
| Metanolu | 0,1% max |
| Residu à l'ignizione | 0,7% max |
| Metalli pisanti | 10 ppm max |
| Piombu | 3 ppm max |
| Arsenicu | 3 ppm max |
| U numeru tutale di e piante | 250 cfu/g max |
| Lievitu è muffa | 50 cfu/g max |
| Escherichia coli | Negativu |
| Salmonella | Negativu |
| Staphylococcus aureus | Negativu |
| Pseudomonad aeruginosa | Negativu |
Storage: in un locu seccu, frescu è ombreggiatu cù l'imballu originale, evite l'umidità, almacenà à a temperatura di l'ambienti.
Shelf Life: 48 mesi
Paquet: in25 kg / saccu
consegna: prestu
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Di solitu organizzeremu a spedizione in 7 -15 ghjorni.
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Sicondu i prudutti chì avete urdinatu.
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