L'acidu succinicu

L'acidu succinicu (/səkˈsɪnɨk/; nome sistematicu IUPAC: butanedioicacid; storicamente cunnisciutu cum'è spiritu d'ambra) hè un acidu diproticu, dicarboxylic cù a formula chimica C4H6O4 è a formula strutturale HOOC-(CH2)2-COOH.Hè un solidu biancu, inodore.Succinate ghjoca un rolu in u ciculu di l'acidu citricu, prucessu anenergy-yield.U nome deriva da u latinu succinum, chì significa ambra, da quale l'acidu pò esse acquistatu.

L'acidu succinicu hè un precursore di certi poliesteri specializati.È anche un componente di alcune resine alchidiche.

L'acidu succinicu hè utilizatu in l'industria di l'alimentariu è di e bevande, principalmente cum'è regulatore di l'acidità.A produzzione glubale hè stimata da 16 000 à 30 000 tunnellate annu, cù una crescita annuale di 10%.A crescita pò esse attribuita à l'avvanzi in a biotecnologia industriale chì cercanu di rimpiazzà i chimichi basati in u petroliu in applicazioni industriali.Cumpagnia cum'è BioAmber, Reverdia, Myriant, BASF è Purac avanzanu da a pruduzzione à scala di dimostrazione di l'acidu succinicu bio-basatu à a cummercializazione viable.

Hè ancu vendutu cum'è additivu alimentariu è supplementu dieteticu, è hè generalmente ricunnisciutu com'è sicuru per quelli usi da l'Amministrazione di l'Alimentazione è di Drug di i Stati Uniti.Cum'è un excipiente in i prudutti farmaceutichi, hè utilizatu per cuntrullà l'acidità è, più raramenti, pasticchi ineffervescenti.

Storage: in un locu seccu, frescu è ombreggiatu cù l'imballu originale, evite l'umidità, almacenà à a temperatura di l'ambienti.

Shelf Life: 48 mesi

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