Glucono Delts Lactona (GDL)
A GDL é parcialmente hidrolisada em ácido glucônico, com o equilíbrio entre a forma lactona e a forma ácida estabelecida como um equilíbrio químico.A taxa de hidrólise de GDL é aumentada pelo calor e pH elevado.
| Unid | Padrão |
| Descrição | Pó cristalino branco inodoro |
| Identificação | Positivo |
| Ensaio | 99-101,0% |
| Umidade,% | 0,3 máx. |
| Substâncias redutoras (como açúcar)% | 0,5 máx. |
| Como ppm | 1 máx. |
| metais pesados ppm | 10max |
| chumbo ppm | 2max |
| Cloreto % | 0,02 máx. |
| Cinza de sulfato % | 0,03máx |
| Solubilidade | 99,9min |
| Aeróbico | 50/G máx. |
| Levedura | 10/G MÁX |
| Mofo | 10/G máx |
| e.coli | Não disponível em 10g |
| salmonela | Não disponível em 25g |
| Placa de contagem total | 50/G máx. |
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entrega:incitar
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