Frutose Cristalina
A frutose cristalina é um dos açúcares cetônicos mais comuns que existe no mel e na fruta.A frutose é um tipo de açúcar proveniente de uma variedade de frutas e grãos que é totalmente natural e possui uma doçura intensa.
| Unid | Padrões |
| Aparência | Cristais brancos, fluxo livre, sem corpos estranhos |
| Ensaio de Frutose, % | 98,0-102,0 |
| Perda ao secar, % | 0,5 máx. |
| Rotação óptica específica | -91,0° - 93,5° |
| Resíduo na Ignição, % | 0,05 máx. |
| Dextrose % | 0,5 máx. |
| Hidroximetilfurfural,% | 0,1 máx. |
| Cloreto,% | 0,018 máx. |
| Sulfato,% | 0,025 máx. |
| Cor da Solução | Teste de passagem |
| Acidez, ml | 0,50(0,02N NaOH) máx. |
| Arsênico, ppm | 1,0 máx. |
| Metal Pesado, ppm | 5 máx. |
| cálcio e magnésio, | 0,005 máx. |
| Chumbo mg/kg | 0,1 máx. |
| Contagem Total de Placas ,cfu/g | 100 máx. |
| Molde e microzima, cfu/g | 10 máx. |
| Grupo Coliformes, MPN/100g | 30 máx. |
| salmonela | Ausente |
| E. Coli | Ausente |
| bactérias aeróbicas | Máx. 10^3 |
Armazenar: em local seco, fresco e sombreado com embalagem original, evitar umidade, armazenar em temperatura ambiente.
Validade: 48 meses
Pacote: em25kg/saco
entrega:incitar
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