Vitamine C (acide ascorbique)
L'acide ascorbique est un composé organique naturel avec des propriétés antioxydantes. Il s'agit d'un solide blanc, mais des échantillons impurs peuvent apparaître jaunâtre. Il se dissout bien dans l'eau pour donner des solutions légèrement acides. Parce qu'il dérive du glucose, de nombreux animaux sont capables de le produire, mais les humains l'exigent dans le cadre de leur nutrition. D'autres vertébrés qui n'ont pas la capacité de produire de l'acide ascorbique comprennent d'autres primates, des cobayes, des poissons de téléostais, des chauves-souris et certains oiseaux, qui l'exigent tous comme micronutriments alimentaires (c'est-à-dire sous forme de vitamine).
Il existe un acide d-ascorbique, qui ne se produit pas dans la nature. Il peut être synthétisé artificiellement. Il a des propriétés antioxydantes identiques à l'acide L-Ascorbique mais a beaucoup moins d'activité de vitamine C (bien que pas tout à fait nul).
Application pourVitamine C (acide ascorbique)
Dans l'industrie pharmaceutique, peut être utilisée pour traiter le scorbut et diverses maladies aiguës et chroniques, s'appliquent au manque de VC, dans l'industrie alimentaire, il peut à la fois utiliser comme suppléments nutritionnels, VC supplémentaire dans la transformation des aliments, et est également de bons antioxydants dans la préservation alimentaire, largement utilisé dans les produits de la farine fermentés, les fruits de la farine fermentés, les fruits de la farine, le thé, les fruits de la farine, les fruits, les fruits, les fruits, les fruits, les fruits, les fruits, les fruits, les fruits de fruits, les fruits de fruits, les fruits de fruits, les fruits de fruits, les fruits de fruit, les fruits de fruits, les fruits de fruits, les fruits de fruits, les fruits de fruits, les fruits de la canne; couramment utilisés dans les cosmétiques, les additifs alimentaires et autres zones industrielles.
| Article | Standard |
| Apparence | Crystal blanc ou presque blanc ou poudre cristalline |
| Point de fusion | 191 ° C ~ 192 ° C |
| pH (5%, w / v) | 2,2 ~ 2,5 |
| pH (2%, p / v) | 2,4 ~ 2,8 |
| Rotation optique spécifique | + 20,5 ° ~ + 21,5 ° |
| Clarité de la solution | Clair |
| Métaux lourds | ≤0.0003% |
| Dosage (comme C 6H 8O6,%) | 99.0 ~ 100,5 |
| Cuivre | ≤3 mg / kg |
| Fer | ≤2 mg / kg |
| Perte de séchage | ≤0,1% |
| Cendres sulfatées | ≤ 0,1% |
| Solvants résiduels (comme méthanol) | ≤ 500 mg / kg |
| Compte total de plaques (CFU / G) | ≤ 1000 |
Stockage: Dans un endroit sec, frais et ombré avec un emballage d'origine, évitez l'humidité, stockez à température ambiante.
Durée de conservation: 48 mois
Package: dans25 kg / sac
livraison:rapide
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Est généralement Shanghai, Qingdao ou Tianjin.
