Fruttose cristalline
A fructosa cristallina hè unu di i zuccheri di cetone più cumuni chì esiste in u meli è u fruttu.A fructosa hè un tipu di zuccaru chì vene da una varietà di frutti è grani chì hè tuttu naturali è hà una dolcezza intensa.
| Articuli | Norme |
| Apparizione | Cristalli bianchi, flussu liberu, senza materie straniere |
| Test di fructose, % | 98,0-102,0 |
| Perdita à l'asciugatura, % | 0,5 max |
| Rotazione ottica specifica | -91,0 ° - 93,5 ° |
| Residu à l'ignizione, % | 0,05 max |
| % dextrose | 0,5 max |
| idrossimetilfurfurale, % | 0,1 max |
| Clorur, % | 0,018 Max |
| sulfate, % | 0,025 max |
| Culore di suluzione | Passa a prova |
| Acidità, ml | 0,50 (0,02 N NaOH) Max |
| Arsenicu, ppm | 1.0 Max |
| Metalli pesanti, ppm | 5 max |
| Calcium & Magnesium, | 0,005 max |
| Piombo mg/kg | 0,1 max |
| Total Plate Count, cfu/g | 100 max |
| Mold & Microzyme, cfu/g | 10 max |
| Coliform Group, MPN/100 g | 30 max |
| Salmonella | Assente |
| E. Coli | Assente |
| Batteri aerobichi | Massimu 10^3 |
Storage: in un locu seccu, frescu è ombreggiatu cù l'imballu originale, evite l'umidità, almacenà à a temperatura di l'ambienti.
Shelf Life: 48 mesi
Paquet: in25 kg / saccu
consegna: prestu
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