L-валін 72-18-4-це білі кристали або кристалічний порошок, з водним розчином етанолу важкою чистою людиною для безбарвної табличної або лускатної кристалізації. Без запаху, мають особливу гіркоту. Температура плавлення приблизно 315 ° C.

Функції та програми:L-valine is one of the eight essential amino acids for human body, which could be used in the preparation of compound amino acid infusions, synthesis polypeptide drugs and food antioxidant etc. It is widely used in blood-brain barrier, hepatic coma, chronic liver cirrhosis, and renal failure treatment, inborn errors of metabolism of dietary treatment, sepsis, and postoperative treatment of patients with diabetes, as а також у медицині, що прискорює загоєння хірургічних ран та в харчовій підтримуючій допомозі пацієнтів із раком. Крім того, він також використовується для підготовки інфузій з високим вмістом амінокислот з розгалуженою ланцюгом (наприклад, 3-го інфузії тощо) та ротової рідини (наприклад, сухого сиропу печінки тощо). Популярні також застосування в формарифікатор харчових харчових продуктів, підсилювача аромату та сільськогосподарського інсектициду.