Какао порошок
Какао порошок
Какао-порошок - це порошок, який отримують з твердих частинок какао, одного з двох компонентів тертого шоколаду.Шоколадний лікер - це речовина, яка утворюється в процесі виробництва і перетворює какао-боби на шоколадні вироби.Какао-порошок можна додавати до випічки для шоколадного смаку, збивати з гарячим молоком або водою для гарячого шоколаду, а також використовувати в інших способах, залежно від смаку кухаря.На більшості ринків продається какао-порошок, часто доступний кілька варіантів. Какао-порошок містить кілька мінералів, зокрема кальцій, мідь, магній, фосфор, калій, натрій і цинк.Усі ці мінерали містяться у більшій кількості в какао-порошку, ніж у какао-маслі чи какао-терті.Сухі речовини какао також містять 230 мг кофеїну і 2057 мг теоброміну на 100 г, які в основному відсутні в інших компонентах какао-бобів.
Какао-порошок натуральний
| ПРЕДМЕТИ | СТАНДАРТИ | ||
| Зовнішній вигляд | Дрібний сипучий коричневий порошок | ||
| Смак | Характерний смак какао, без сторонніх запахів | ||
| Вологість (%) | 5 Макс | ||
| Жирність (%) | 4–9 | ||
| Зола (%) | 12 Макс | ||
| pH | 4,5–5,8 | ||
| Загальна кількість чашок (КУО/г) | 5000 Макс | ||
| Coliform mpn/ 100г | 30 Макс | ||
| Кількість цвілі (КУО/г) | 100 Макс | ||
| Кількість дріжджів (КУО/г) | 50 Макс | ||
| Шигелла | Негативний | ||
| Патогенні бактерії | Негативний |
Какао-порошок алкализованний
| ПУНКТ | СТАНДАРТ |
| Зовнішній вигляд | Дрібний сипучий темно-коричневий порошок |
| Колір розчину | Темно-коричневий |
| Смак | Характерний смак какао |
| Вологість (%) | =< 5 |
| Жирність (%) | 10 - 12 |
| Зола (%) | =<12 |
| Тонкість через 200 меш (%) | >= 99 |
| pH | 6,2 - 6,8 |
| Загальна кількість чашок (КУО/г) | =< 5000 |
| Кількість цвілі (КУО/г) | =< 100 |
| Кількість дріжджів (КУО/г) | =< 50 |
| Коліформні бактерії | Не виявлено |
| Шигелла | Не виявлено |
| Патогенні бактерії | Не виявлено |
Зберігання: у сухому, прохолодному та затіненому місці в оригінальній упаковці, уникати вологи, зберігати при кімнатній температурі.
Термін придатності: 48 місяців
Упаковка: в25 кг/мішок
доставка: підказка
1. Які у вас умови оплати?
T/T або L/C.
2. Який час доставки?
Зазвичай ми організуємо доставку протягом 7-15 днів.
3. Як щодо упаковки?
Зазвичай ми надаємо упаковку по 25 кг/мішок або картон.Звичайно, якщо у вас є особливі вимоги до них, ми будемо відповідно до вас.
4. Як щодо терміну дії продуктів?
Відповідно до замовлених продуктів.
5. Які документи ви надаєте?
Зазвичай ми надаємо комерційний рахунок-фактуру, пакувальний лист, накладну, сертифікат автентичності, сертифікат придатності та сертифікат походження.Якщо ваші ринки мають особливі вимоги, повідомте нас.
6. Що таке порт завантаження?
Зазвичай це Шанхай, Циндао або Тяньцзінь.
