Какао -порошок
Какао -порошок
Какао -порошок - це порошок, який отримує з твердих речовин какао, одного з двох компонентів шоколадного спиртного напою. Шоколадний спирт - це речовина, яка отримує під час виробничого процесу, яка перетворює какао -квасолю в шоколадні продукти. Порошок какао можна додавати до хлібобулочних виробів для шоколадного аромату, вибите гарячим молоком або водою для гарячого шоколаду та використовувати різними іншими способами, залежно від смаку кухаря. Більшість ринків несуть какао -порошок, часто з декількома варіантами. Порошок кокоа містить кілька мінералів, включаючи кальцій, мідь, магній, фосфор, калій, натрію та цинк. Усі ці мінерали містяться у більшій кількості в какао -порошку, ніж какао -масло, або какао. Тверді какао також містять 230 мг кофеїну та 2057 мг теоброміну на 100 г, які здебільшого відсутні з інших компонентів какао -бобів.
Какао -порошок натуральний
Предмети | Стандарти | ||
Зовнішність | Тонкий, вільно текучий коричневий порошок | ||
Аромат | Характерний аромат какао, немає іноземних запахів | ||
Волога (%) | 5 макс | ||
Вміст жиру (%) | 4–9 | ||
Попіл (%) | 12 Макс | ||
pH | 4,5–5,8 | ||
Загальна кількість пластини (CFU/G) | 5000 макс | ||
Коліформ MPN/ 100г | 30 макс | ||
Кількість цвілі (CFU/G) | 100 макс | ||
Кількість дріжджів (CFU/G) | 50 макс | ||
Шигелла | Негативний | ||
Патогенні бактерії | Негативний |
Какао -порошок алкалізований
Предмет | Стандартний |
Зовнішність | Тонкий, вільний тече темно -коричневий порошок |
Колір рішення | Темно -коричневий |
Аромат | Характерний аромат какао |
Волога (%) | = <5 |
Вміст жиру (%) | 10 - 12 |
Попіл (%) | = <12 |
Тонкість через 200 сітки (%) | > = 99 |
pH | 6.2 - 6.8 |
Загальна кількість пластини (CFU/G) | = <5000 |
Кількість цвілі (CFU/G) | = <100 |
Кількість дріжджів (CFU/G) | = <50 |
Коліформ | Не виявлено |
Шигелла | Не виявлено |
Патогенні бактерії | Не виявлено |
Зберігання: У сухому, прохолодному та затіненому місці з оригінальною упаковкою, уникайте вологи, зберігайте при кімнатній температурі.
Термін зберігання: 48 місяців
Пакет: в25 кг/мішок
доставка: підказка
1. Які ваші умови оплати?
T/t або l/c.
2. Який ваш час доставки?
Зазвичай ми організуємо відвантаження через 7 -15 днів.
3. Як щодо упаковки?
Зазвичай ми пропонуємо упаковку як 25 кг / мішок або коробка. Звичайно, якщо у вас є особливі вимоги до них, ми будемо відповідно до вас.
4. Як щодо обгрунтованості продуктів?
Відповідно до замовлених вами продуктів.
5. Які документи ви надаєте?
Зазвичай ми надаємо комерційний рахунок -фактуру, список упаковки, завантаження, COA, сертифікат охорони здоров'я та сертифікат походження. Якщо ваші ринки мають якісь особливі вимоги, повідомте нас.
6. Що таке порт завантаження?
Зазвичай - Шанхай, Циндао або Тяньцзінь.