Ksantan sakızı
Ksantan sakızı, bir gıda katkı maddesi ve reoloji düzenleyici olarak kullanılan bir polisakkarittir (Davidson bölüm 24).Xanthomonas campestris bakterisi tarafından glikoz veya sükrozun fermantasyonunu içeren bir işlemle üretilir.
Gıdalarda, ksantan zamkı en çok salata soslarında ve soslarda bulunur.Emülgatör görevi görerek koloidal yağı ve katı bileşenleri kremleşmeye karşı stabilize etmeye yardımcı olur.Dondurulmuş yiyecek ve içeceklerde de kullanılan ksantan sakızı birçok dondurmada hoş bir doku oluşturur.Diş macunu genellikle, ürünü tekdüze tutmak için bir bağlayıcı görevi gördüğü ksantan sakızı içerir.Ksantan sakızı da glütensiz pişirmede kullanılır.Buğdayda bulunan glütenin çıkarılması gerektiğinden, hamura veya hamura glütenle elde edilebilecek bir "yapışkanlık" vermek için ksantan sakızı kullanılır.Ksantan sakızı ayrıca, yumurta sarısında bulunan yağ ve emülgatörlerin yerini alması için yumurta beyazından yapılan ticari yumurta muadillerinin kalınlaşmasına yardımcı olur.Ayrıca yiyecek ve içeceklerin rengini ve aromasını değiştirmediği için sıvıları koyulaştırmada yutma bozukluğu olanlar için tercih edilen bir yöntemdir.
Petrol endüstrisinde, genellikle sondaj sıvılarını kalınlaştırmak için büyük miktarlarda ksantan sakızı kullanılır.Bu sıvılar, delici ucun kestiği katıları tekrar yüzeye taşımaya yarar.Ksantan sakızı harika "düşük uç" reoloji sağlar.Sirkülasyon durduğunda, katılar hala sondaj sıvısında asılı kalır.Yatay delmenin yaygın kullanımı ve delinmiş katıların iyi bir şekilde kontrol edilmesi talebi, ksantan sakızının kullanımının yaygınlaşmasına yol açmıştır.Su altında dökülen betona viskozitesini arttırmak ve yıkanmayı önlemek için ksantan sakızı da eklenmiştir.
| Öğeler | standartlar |
| Fiziksel Mülkiyet | Beyaz veya açık sarı ücretsiz |
| Viskozite (%1 KCl, cps) | ≥1200 |
| Parçacık Boyutu (ağ) | En az %95 80 ağdan geçer |
| Kesme Oranı | ≥6,5 |
| Kurutma kaybı (%) | ≤15 |
| PH (%1, KCL) | 6.0-8.0 |
| kül (%) | ≤16 |
| Pirüvik Asit (%) | ≥1,5 |
| V1:V2 | 1.02- 1.45 |
| Toplam nitrojen (%) | ≤1,5 |
| Toplam Ağır Metaller | ≤10 ppm |
| Arsenik (As) | ≤3 ppm |
| Kurşun (Pb) | ≤2 ppm |
| Toplam Plaka Sayısı (cfu/g) | ≤ 2000 |
| Küfler/Mayalar (cfu/g) | ≤100 |
| Salmonella | Olumsuz |
| koliform | ≤30 MPN/100g |
Depolamak: orijinal ambalajında kuru, serin ve gölgeli bir yerde, nemden kaçının, oda sıcaklığında saklayın.
Raf ömrü: 48 ay
paket:içinde25kg/çanta
teslimat:çabuk
1. Ödeme koşullarınız nedir?
T/T veya L/C.
2. Teslim süreniz nedir?
Genellikle gönderiyi 7-15 gün içinde ayarlayacağız.
3. Paketlemeye ne dersiniz?
Genellikle 25 kg/torba veya karton olarak paketleme yapmaktayız.Tabii ki, onlar üzerinde özel gereksinimleriniz varsa, size göre yapacağız.
4. Ürünlerin geçerliliği nasıl?
Sipariş ettiğiniz ürünlere göre.
5. Hangi belgeleri sağlıyorsunuz?
Genellikle Ticari Fatura, Çeki Listesi, Yükleme Senedi, COA, Sağlık sertifikası ve Menşe sertifikası sağlıyoruz.Pazarlarınızın herhangi bir özel gereksinimi varsa, bize bildirin.
6. Yükleme limanı nedir?
Genellikle Şanghay, Qingdao veya Tianjin'dir.
