Kakao tozu
Kakao tozu
Kakao tozu, çikolata likörünün iki bileşeninden biri olan kakao katılarından elde edilen bir tozdur.Çikolata likörü, kakao çekirdeklerini çikolata ürünlerine dönüştüren üretim sürecinde elde edilen bir maddedir.Kakao tozu unlu mamullere çikolata aroması için eklenebilir, sıcak çikolata için sıcak süt veya su ile çırpılabilir ve aşçının damak zevkine göre çeşitli şekillerde kullanılabilir.Çoğu pazar, genellikle çeşitli seçeneklerle birlikte kakao tozu taşır. Kakao tozu, kalsiyum, bakır, magnezyum, fosfor, potasyum, sodyum ve çinko gibi çeşitli mineraller içerir.Bu minerallerin tümü, kakao tozunda, kakao yağı veya kakao liköründen daha fazla miktarda bulunur.Kakao katıları ayrıca 100 g başına 230 mg kafein ve 2057 mg teobromin içerir ve bunlar çoğunlukla kakao çekirdeğinin diğer bileşenlerinde yoktur.
Kakao tozu doğal
| ÖĞELER | STANDARTLAR | ||
| Dış görünüş | İnce, serbest akan kahverengi toz | ||
| Lezzet | Karakteristik kakao aroması, yabancı koku yok | ||
| Nem (%) | 5 Maks | ||
| Yağ içeriği (%) | 4–9 | ||
| Kül (%) | 12 Maks | ||
| pH | 4.5–5.8 | ||
| Toplam plaka sayısı (cfu/g) | 5000 Maks | ||
| Koliform mpn/ 100g | 30 Maks | ||
| Küf sayısı (cfu/g) | 100 Maks | ||
| Maya sayısı (cfu/g) | 50 Maks | ||
| şigella | Olumsuz | ||
| Patojenik bakteri | Olumsuz |
Kakao tozu alkalize
| ÖĞE | STANDART |
| Dış görünüş | İnce, serbest akan koyu kahverengi toz |
| Çözelti rengi | Koyu kahverengi |
| Lezzet | Karakteristik kakao aroması |
| Nem (%) | =< 5 |
| Yağ içeriği (%) | 10 - 12 |
| Kül (%) | =<12 |
| 200 mesh boyunca incelik (%) | >= 99 |
| pH | 6.2 - 6.8 |
| Toplam plaka sayısı (cfu/g) | =< 5000 |
| Küf sayısı (cfu/g) | =< 100 |
| Maya sayısı (cfu/g) | =< 50 |
| koliformlar | Algılanmadı |
| şigella | Algılanmadı |
| Patojenik bakteri | Algılanmadı |
Depolamak: orijinal ambalajında kuru, serin ve gölgeli bir yerde, nemden kaçının, oda sıcaklığında saklayın.
Raf ömrü: 48 ay
paket:içinde25kg/çanta
teslimat:çabuk
1. Ödeme koşullarınız nedir?
T/T veya L/C.
2. Teslim süreniz nedir?
Genellikle gönderiyi 7-15 gün içinde ayarlayacağız.
3. Paketlemeye ne dersiniz?
Genellikle 25 kg/torba veya karton olarak paketleme yapmaktayız.Tabii ki, onlar üzerinde özel gereksinimleriniz varsa, size göre yapacağız.
4. Ürünlerin geçerliliği nasıl?
Sipariş ettiğiniz ürünlere göre.
5. Hangi belgeleri sağlıyorsunuz?
Genellikle Ticari Fatura, Çeki Listesi, Yükleme Senedi, COA, Sağlık sertifikası ve Menşe sertifikası sağlıyoruz.Pazarlarınızın herhangi bir özel gereksinimi varsa, bize bildirin.
6. Yükleme limanı nedir?
Genellikle Şanghay, Qingdao veya Tianjin'dir.
