Kakao tozu
Kakao tozu
Kakao tozu, çikolata likörünün iki bileşeninden biri olan kakao katılarından elde edilen bir tozdur. Çikolata likörü, kakao çekirdeklerini çikolata ürünlerine dönüştüren üretim işlemi sırasında elde edilen bir maddedir. Kakao tozu, çikolata aroması için pişmiş ürünlere eklenebilir, sıcak süt veya sıcak çikolata için su ile çırpılmış ve aşçının tadına bağlı olarak çeşitli şekillerde kullanılabilir. Çoğu pazar kakao tozu taşır, genellikle birkaç seçenekle birlikte. Bu minerallerin tümü kakao tozunda kakao yağı veya kakao liköründen daha fazla miktarda bulunur. Kakao katıları ayrıca 100g başına 230 mg kafein ve 2057 mg theobromin içerir, bu da çoğunlukla kakao çekirdeğinin diğer bileşenlerinde bulunmaz.
Kakao tozu doğal
| ÖĞELER | Standartlar | ||
| Dış görünüş | İnce, serbest akan kahverengi toz | ||
| Lezzet | Karakteristik kakao aroması, yabancı koku yok | ||
| Nem (%) | 5 MAX | ||
| Yağ İçeriği (%) | 4-9 | ||
| Ash (%) | 12 Maks. | ||
| pH | 4.5-5.8 | ||
| Toplam plaka sayısı (CFU/G) | 5000 Max | ||
| Coliform MPN/ 100g | 30 Maks. | ||
| Kalıp sayısı (CFU/G) | 100 maks. | ||
| Maya sayısı (CFU/g) | 50 Maks. | ||
| Shigella | Negatif | ||
| Patojenik bakteriler | Negatif |
Kakao tozu alkalize edilmiş
| ÖĞE | STANDART |
| Dış görünüş | İnce, serbest akan koyu kahverengi toz |
| Çözüm rengi | Koyu kahverengi |
| Lezzet | Karakteristik kakao aroması |
| Nem (%) | = <5 |
| Yağ İçeriği (%) | 10 - 12 |
| Ash (%) | = <12 |
| 200 örgü (%) | > = 99 |
| pH | 6.2 - 6.8 |
| Toplam plaka sayısı (CFU/G) | = <5000 |
| Kalıp sayısı (CFU/G) | = <100 |
| Maya sayısı (CFU/g) | = <50 |
| Koliformlar | Tespit edilmedi |
| Shigella | Tespit edilmedi |
| Patojenik bakteriler | Tespit edilmedi |
Depolamak: Orijinal ambalajlı kuru, serin ve gölgeli bir yerde nemden kaçının, oda sıcaklığında saklayın.
Raf ömrü: 48 ay
Paket: İçinde25kg/torba
teslimat:çabuk
1. Ödeme Şartlarınız Nedir?
T/t veya l/c.
2. Teslimat süreniz nedir?
Genellikle sevkiyatı 7-15 gün içinde ayarlayacağız.
3. Paketlemeye ne dersin?
Genellikle ambalajı 25 kg / torba veya karton olarak sunarız. Tabii ki, onlar üzerinde özel gereksinimleriniz varsa, size göre yapacağız.
4. Ürünlerin geçerliliğine ne dersiniz?
Sipariş ettiğiniz ürünlere göre.
5. Hangi belgeleri veriyorsunuz?
Genellikle ticari fatura, paketleme listesi, yükleme faturası, COA, sağlık sertifikası ve menşe sertifikası sunuyoruz. Piyasalarınızın özel gereksinimleri varsa, bize bildirin.
6. Yükleme bağlantı noktası nedir?
Genellikle Şangay, Qingdao veya Tianjin'dir.
