சாந்தன் கம் என்பது பாலிசாக்கரைடு ஆகும், இது உணவு சேர்க்கை மற்றும் வேதியியல் மாற்றியமைப்பாளராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது (டேவிட்சன் ச. 24). சாந்தோமோனாஸ் காம்பெஸ்ட்ரிஸ் பாக்டீரியத்தால் குளுக்கோஸ் அல்லது சுக்ரோஸை நொதித்தல் சம்பந்தப்பட்ட ஒரு செயல்முறையால் இது தயாரிக்கப்படுகிறது. 

உணவுகளில், சாந்தன் கம் பெரும்பாலும் சாலட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் சாஸ்களில் காணப்படுகிறது. இது ஒரு குழம்பாக்கியாக செயல்படுவதன் மூலம் கிரீமிங்கிற்கு எதிராக கூழ் எண்ணெய் மற்றும் திடமான கூறுகளை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது. உறைந்த உணவுகள் மற்றும் பானங்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, சாந்தன் கம் பல ஐஸ்கிரீம்களில் இனிமையான அமைப்பை உருவாக்குகிறது. பற்பசையில் பெரும்பாலும் சாந்தன் கம் உள்ளது, அங்கு தயாரிப்பு சீரானதாக வைத்திருக்க இது ஒரு பைண்டராக செயல்படுகிறது. சாந்தன் கம் பசையம் இல்லாத பேக்கிங்கிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கோதுமையில் காணப்படும் பசையம் தவிர்க்கப்பட வேண்டும் என்பதால், மாவை அல்லது இடியை ஒரு "ஒட்டும்" கொடுக்க சாந்தன் கம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இல்லையெனில் பசையம் மூலம் அடையப்படும். மஞ்சள் கருக்களில் காணப்படும் கொழுப்பு மற்றும் குழம்பாக்கிகளை மாற்ற முட்டை வெள்ளையர்களிடமிருந்து தயாரிக்கப்படும் வணிக முட்டை மாற்றீட்டை தடிமனாக்கவும் சாந்தன் கம் உதவுகிறது. விழுங்கும் கோளாறுகள் உள்ளவர்களுக்கு இது ஒரு விருப்பமான முறையாகும், ஏனெனில் இது உணவுகள் அல்லது பானங்களின் நிறம் அல்லது சுவையை மாற்றாது.

எண்ணெய் தொழிலில், சாந்தன் கம் பெரிய அளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, பொதுவாக துளையிடும் திரவங்களை தடிமனாக்குகிறது. இந்த திரவங்கள் துளையிடும் பிட் மூலம் வெட்டப்பட்ட திடப்பொருட்களை மீண்டும் மேற்பரப்பில் கொண்டு செல்ல உதவுகின்றன. சாந்தன் கம் சிறந்த “குறைந்த முடிவு” வேதியியலை வழங்குகிறது. சுழற்சி நிறுத்தப்படும் போது, ​​துளையிடும் திரவத்தில் திடப்பொருள்கள் இன்னும் இடைநிறுத்தப்படுகின்றன. கிடைமட்ட துளையிடுதலின் பரவலான பயன்பாடு மற்றும் துளையிடப்பட்ட திடப்பொருட்களின் நல்ல கட்டுப்பாட்டுக்கான தேவை ஆகியவை சாந்தன் பசை விரிவாக்கப்பட்ட பயன்பாட்டிற்கு வழிவகுத்தன. சாந்தன் கம் அதன் பாகுத்தன்மையை அதிகரிப்பதற்கும் கழுவுவதைத் தடுப்பதற்கும், நீருக்கடியில் ஊற்றப்பட்ட கான்கிரீட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

சேமிப்பு: அசல் பேக்கேஜிங் மூலம் உலர்ந்த, குளிர் மற்றும் நிழலாடிய இடத்தில், ஈரப்பதத்தைத் தவிர்க்கவும், அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கவும்.

அடுக்கு வாழ்க்கை: 48 மாதங்கள்

தொகுப்பு: இல்25 கிலோ/பை

டெலிவரி: வரியில்

1. உங்கள் கட்டண விதிமுறைகள் என்ன?
T/t அல்லது l/c.

2. உங்கள் விநியோக நேரம் என்ன?
வழக்கமாக 7 -15 நாட்களில் கப்பலை ஏற்பாடு செய்வோம்.

3. பேக்கிங் பற்றி எப்படி?
வழக்கமாக நாங்கள் பேக்கிங்கை 25 கிலோ / பை அல்லது அட்டைப்பெட்டியாக வழங்குகிறோம். நிச்சயமாக, உங்களிடம் சிறப்புத் தேவைகள் இருந்தால், நாங்கள் உங்களுக்கு ஏற்ப வருவோம்.

4. தயாரிப்புகளின் செல்லுபடியாகும் தன்மை எப்படி?
நீங்கள் உத்தரவிட்ட தயாரிப்புகளின்படி.

5. நீங்கள் வழங்கும் ஆவணங்கள் என்ன? 
வழக்கமாக, நாங்கள் வணிக விலைப்பட்டியல், பொதி பட்டியல், ஏற்றுதல் மசோதா, COA, சுகாதார சான்றிதழ் மற்றும் மூல சான்றிதழ் வழங்குகிறோம். உங்கள் சந்தைகளுக்கு ஏதேனும் சிறப்புத் தேவைகள் இருந்தால், எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள்.

6. போர்ட் ஏற்றுவது என்றால் என்ன?
பொதுவாக ஷாங்காய், கிங்டாவோ அல்லது தியான்ஜின்.