Glutamine transaminase
Uboreshaji wa glutamine transaminase ya muundo wa chakula: TG inaweza kuboresha mali muhimu ya protini kwa kuchochea malezi ya viungo vya ndani na molekuli ya protini. Ikiwa bidhaa hiyo inatumika katika utengenezaji wa nyama iliyobadilishwa, haiwezi tu kushikamana na mbwa pamoja lakini pia ambatisha protini isiyo ya nyama na protini ya nyama na viungo vya msalaba, na hivyo kuboresha sana ladha, ladha, muundo na thamani ya lishe ya bidhaa za nyama.
Uboreshaji wa glutamine transaminase ya thamani ya lishe ya protini: TG inaweza kufanya asidi muhimu ya amino (kama vile lysine) ya miili ya binadamu iliyounganishwa na protini ili kuzuia asidi ya amino kuharibiwa na athari ya Maillard, ambayo husababisha uboreshaji wa thamani ya lishe ya protini. Glutamine transaminase pia inaweza kutumika kuanzisha asidi ya amino ya kutokuwepo kwenye protini iliyo na nyimbo zisizo za kawaida. Watu katika nchi zinazoendelea wanavutiwa sana na hali hii.
Utayarishaji wa transaminase ya glutamine ya filamu isiyo na joto na ya haraka ya maji: Wakati glutamine transaminase-catalyzed kesiin imekamilika, filamu isiyo na maji inapatikana. Filamu hii inaweza kuwa hydrolyzed na chymotrypsin. Kwa hivyo, ni filamu ya kula ambayo inaweza kutumika kama nyenzo ya ufungaji wa chakula.
Glutamine transaminase embedation ya mafuta au dutu ya mumunyifu.
Glutamine transaminase kuboresha uwezo wa kushikilia maji kwa chakula.
| Kuonekana | Poda nyeupe |
| Harufu | Tabia |
| Ukubwa wa mesh/ ungo | NLT 985 ingawa 60 mesh |
| Shughuli ya enzyme | 90-120 u/g |
| Kupoteza kwa kukausha | ≤8% |
| Pb | ≤2.0mg/kg |
| As | ≤2.0mg/kg |
| Jumla ya hesabu ya sahani | <5.000cfu/g |
| E. coli. | Hasi |
| Salmonella | Hakuna aliyegunduliwa katika 10 g |
Hifadhi: Katika mahali kavu, baridi, na kivuli na ufungaji wa asili, epuka unyevu, uhifadhi kwenye joto la kawaida.
Maisha ya rafu: Miezi 48
Kifurushi: in25kg/begi
utoaji: haraka
1. Je! Masharti yako ya malipo ni yapi?
T/t au l/c.
2. Wakati wako wa kujifungua ni nini?
Kawaida tutapanga usafirishaji katika siku 7 -15.
3. Vipi kuhusu Ufungashaji?
Kawaida tunatoa pakiti kama kilo 25 / begi au katoni. Kwa kweli, ikiwa una mahitaji maalum juu yao, tutalingana na wewe.
4. Vipi kuhusu uhalali wa bidhaa?
Kulingana na bidhaa ulizoamuru.
5. Unatoa hati gani?
Kawaida, tunatoa ankara ya kibiashara, orodha ya kufunga, muswada wa upakiaji, COA, cheti cha afya na cheti cha asili. Ikiwa masoko yako yana mahitaji yoyote maalum, tujulishe.
6. Je! Upakiaji wa bandari ni nini?
Kawaida ni Shanghai, Qingdao au Tianjin.
