Kakaopulver
Kakaopulver
Cocoa Powder är ett pulver som erhålls från Cocoa Solids, en av de två komponenterna i chokladvätskan. Chocolate Liquor är ett ämne som erhålls under tillverkningsprocessen som förvandlar kakaobönor till chokladprodukter. Kakaopulver kan läggas till bakade varor för en chokladsmak, vispad med varm mjölk eller vatten för varm choklad och användas på olika sätt, beroende på kockens smak. De flesta marknader har kakaopulver, ofta med flera tillgängliga alternativ. KOCOA -pulver innehåller flera mineraler inklusive kalcium, koppar, magnesium, fosfor, kalium, natrium och zink. Alla dessa mineraler finns i större mängder i kakaopulver än antingen kakaosmör eller kakaosprit. Kakao -fasta ämnen innehåller också 230 mg koffein och 2057 mg teobromin per 100 g, vilket mestadels är frånvarande från de andra komponenterna i kakaobönan.
Kakaopulver naturligt
| Föremål | Standarder | ||
| Utseende | Fint, fritt flödande brunt pulver | ||
| Smak | Karakteristisk kakaosmak, ingen utländsk lukt | ||
| Fukt (%) | 5 max | ||
| Fettinnehåll (%) | 4–9 | ||
| Aska (%) | 12 Max | ||
| pH | 4.5–5.8 | ||
| Totalt plattantal (CFU/G) | 5000 max | ||
| Coliform MPN/ 100G | 30 max | ||
| Mögelräkning (CFU/G) | 100 max | ||
| Jästantal (CFU/G) | 50 max | ||
| Shigella | Negativ | ||
| Patogena bakterier | Negativ |
Kakaopulver alkaliserat
| PUNKT | STANDARD |
| Utseende | Fint, fritt flödande mörkbrunt pulver |
| Lösningsfärg | Mörkbrun |
| Smak | Karakteristiska kakaosmak |
| Fukt (%) | = <5 |
| Fettinnehåll (%) | 10 - 12 |
| Aska (%) | = <12 |
| Finhet genom 200 mesh (%) | > = 99 |
| pH | 6.2 - 6.8 |
| Totalt plattantal (CFU/G) | = <5000 |
| Mögelräkning (CFU/G) | = <100 |
| Jästantal (CFU/G) | = <50 |
| Koliformer | Inte upptäckt |
| Shigella | Inte upptäckt |
| Patogena bakterier | Inte upptäckt |
Lagring: På torr, sval och skuggad plats med originalförpackning, undvik fukt, förvara vid rumstemperatur.
Hållbarhet: 48 månader
Paket: i25 kg/påse
leverans:prompt
1. Vad är dina betalningsvillkor?
T/T eller L/C.
2. Vad är din leveranstid?
Vanligtvis ordnar vi sändningen om 7-15 dagar.
3. Vad sägs om förpackningen?
Vanligtvis tillhandahåller vi förpackningen som 25 kg / påse eller kartong. Naturligtvis, om du har speciella krav på dem, kommer vi enligt dig.
4. Vad sägs om giltigheten av produkterna?
Enligt de produkter du beställde.
5. Vilka dokument tillhandahåller du?
Vanligtvis tillhandahåller vi en kommersiell faktura, förpackningslista, belastningsräkning, COA, hälsointyg och ursprungscertifikat. Låt oss veta om dina marknader har några speciella krav.
6. Vad laddar porten?
Vanligtvis är Shanghai, Qingdao eller Tianjin.
