Fa'asao Antioxidants Nisin
1) Talu ai ona o le nisin (lea e taʻua o le Str. lactic peptide) o se polypeptide, e vave ona le faʻaaogaina i totonu o le manava e ala ile digestive enzymes pe a uma ona taumafaina.
2) Ole tele ole su'esu'ega o meaola ninii e le'i fa'aalia ai so'o se fa'afeagai i le va o nisin ma vaila'au fa'ama'i fa'ama'i.
3) O le Nisin o loʻo i ai le anti-microbial activity e faasaga i le tele o siama Gram-positive bacteria ma a latou spores e mafua ai le faʻaleagaina o meaʻai, aemaise lava le taofia o le vevela vevela, pei ole B. Stearothermophilus, CI.Butyricum ma L. Monocytogenes
4) Ose mea'ai fa'anatura fa'asao e sili ona lelei, saogalemu ma leai ni a'afiaga
5) E le gata i lea, e sili ona lelei le solubility ma le mautu i meaʻai.E le aoga e faasaga i siama Gram-negative, fefete poʻo le limu
MEA | TULAGA |
Fa'aaliga | Enaena mama i le kulimi pa'epa'e pauta |
Malosi (IU/ mg) | 1000 Min |
gau ile fa'amago (%) | 3 Max |
pH (10% fofo) | 3.1- 3.6 |
Arsenic | =< 1 mg/kg |
Ta'ita'i | =< 1 mg/kg |
Mercury | =< 1 mg/kg |
Aofa'i metala mamafa (pei Pb) | =< 10 mg/kg |
Sodium chloride (%) | 50 Min |
Faitauga atoa o ipu | =< 10 cfu/g |
Coliform bacteria | =< 30 MPN/ 100g |
E.coli/ 5g | Le lelei |
Salmonella / 10g | Le lelei |
Teuina: i se nofoaga matutu, malulu, ma paolo ma uluai afifiina, aloese mai le susu, teu i le potu vevela.
Ola Fa'asa: 48 masina
afifi:i25kg/pe
tu'uina atu:vave
1. O a au tu'utu'uga totogi?
T/T po'o le L/C.
2. O le a lau taimi e tuʻuina atu ai?
E masani ona matou faʻatulagaina le uta i le 7 -15 aso.
3. Faʻafefea le faʻapipiʻiina?
E masani ona matou tuʻuina atu le faʻapipiʻiina e pei o le 25 kilokalama / taga poʻo le pusa.Ioe, afai e iai sau manaʻoga faʻapitoa i latou, matou te faʻatatau ia oe.
4. Fa'afefea le aoga o oloa?
E tusa ai ma oloa na e okaina.
5. O a pepa e te saunia?
E masani lava, matou te tuʻuina atu Faʻamatalaga Faʻasalalau, Lisi Faʻapipiʻi, Pili o le utaina, COA, tusi faamaonia o le Soifua Maloloina ma le Origin certificate.Afai ei ai ni mana'oga fa'apitoa a au maketi, fa'ailoa mai.
6. O le a le uta uta?
E masani lava o Shanghai, Qingdao poʻo Tianjin.