ଗ୍ଲୁଟାମାଇନ୍ ଟ୍ରାନ୍ସାମିନେଜ୍ |
ଖାଦ୍ୟ ଗଠନର ଗ୍ଲୁଟାମାଇନ୍ ଟ୍ରାନ୍ସାମିନେଜ୍ ଉନ୍ନତି: TG ଏକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ର ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଗୁଡିକର କ୍ରସ୍-ଲିଙ୍କ୍ ଗଠନକୁ ଅନୁକରଣ କରିଥାଏ |ସଂସ୍କାରିତ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦନରେ ଯଦି ଏହି ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ, ତେବେ ଏହା କେବଳ ଡଗମେଟକୁ ଏକତ୍ର କରିପାରିବ ନାହିଁ ବରଂ ମାଂସ-ପ୍ରୋଟିନ୍ କୁ କ୍ରସ୍-ଲିଙ୍କ୍ ସହିତ ମାଂସ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସହିତ ସଂଲଗ୍ନ କରିପାରିବ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ମାଂସର ସ୍ୱାଦ, ସ୍ବାଦ, ଗଠନ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ବହୁଗୁଣିତ ହେବ | ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ
ପ୍ରୋଟିନର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟର ଗ୍ଲୁଟାମାଇନ୍ ଟ୍ରାନ୍ସାମିନେଜ୍ ଉନ୍ନତି: TG ମାନବ ଶରୀରର ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ (ଯେପରିକି ଲାଇସେନ୍) ପ୍ରୋଟିନ୍ ସହିତ କୋଭାଲେଣ୍ଟ୍ ଭାବରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସହିତ କ୍ରସ୍-ଲିଙ୍କ୍ କରିପାରେ, ଯାହା ମେଲାର୍ଡ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାରେ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ନଷ୍ଟ ନହେବାକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ପ୍ରୋଟିନର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ |ଅନୁପସ୍ଥିତ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍କୁ ଏକ ପ୍ରୋଟିନରେ ଏକତରଫା ରଚନା ସହିତ ପରିଚିତ କରାଇବା ପାଇଁ ଗ୍ଲୁଟାମାଇନ୍ ଟ୍ରାନ୍ସାମିନେଜ୍ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ |ବିକାଶଶୀଳ ଦେଶଗୁଡିକର ଲୋକମାନେ ଏହି ଦିଗ ପ୍ରତି ବିଶେଷ ଆଗ୍ରହୀ |
ଉତ୍ତାପ-ପ୍ରତିରୋଧକ ଏବଂ ଜଳ-ଦ୍ରୁତ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଗ୍ଲୁଟାମାଇନ୍ ଟ୍ରାନ୍ସାମିନେଜ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି: ଯେତେବେଳେ ଗ୍ଲୁଟାମାଇନ୍ ଟ୍ରାନ୍ସାମିନେଜ୍-କାଟାଲାଇଜଡ୍ କେସିନ୍ ଡିହାଇଡ୍ରେଟ୍ ହୋଇଯାଏ, ସେତେବେଳେ ଏକ ଜଳ-ଅବିସ୍ମରଣୀୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ |ଏହି ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଟି ଚାଇମୋଟ୍ରିପସିନ୍ ଦ୍ୱାରା ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜ୍ ହୋଇପାରେ |ତେଣୁ, ଏହା ଏକ ଭୋଜନ ଯୋଗ୍ୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଯାହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |
ଚର୍ବି କିମ୍ବା ଚର୍ବିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ପଦାର୍ଥର ଗ୍ଲୁଟାମାଇନ୍ ଟ୍ରାନ୍ସାମିନେଜ୍ ଏମ୍ବେଡେସନ୍ |
ଗ୍ଲୁଟାମାଇନ୍ ଟ୍ରାନ୍ସାମିନେଜ୍ ଖାଦ୍ୟର ନମନୀୟ ଜଳ ଧାରଣ କ୍ଷମତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା |
| ଦୃଶ୍ୟ | ଧଳା ପାଉଡର | |
| ଦୁର୍ଗନ୍ଧ | ବ istic ଶିଷ୍ଟ୍ୟ |
| ଜାଲ ଆକାର / ସାଇଭ୍ | | NLT 985 ଯଦିଓ 60 ମେଶ୍ | |
| ଏନଜାଇମର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ | | 90-120 U / g |
| ଶୁଖିବା ଉପରେ କ୍ଷତି | | ≤8% |
| Pb | ≤2.0mg / kg |
| As | ≤2.0mg / kg |
| ସମୁଦାୟ ପ୍ଲେଟ୍ ଗଣନା | | <5.000cfu / g |
| E. Coli | ନକାରାତ୍ମକ |
| ସଲମାନେଲା | | 10 ଗ୍ରାମରେ କେହି ଚିହ୍ନଟ ହୋଇନଥିଲେ | |
ଭଣ୍ଡାର: ମୂଳ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସହିତ ଶୁଖିଲା, ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଛାଇ ସ୍ଥାନରେ, ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ଏଡାନ୍ତୁ, କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ |
ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ |: 48 ମାସ
ପ୍ୟାକେଜ୍: ଇନ୍25 କିଲୋଗ୍ରାମ / ବ୍ୟାଗ୍ |
ବିତରଣ: ପ୍ରମ୍ପ୍ଟ |
1. ଆପଣଙ୍କର ଦେୟ ସର୍ତ୍ତାବଳୀ କ’ଣ?
T / T କିମ୍ବା L / C
2. ଆପଣଙ୍କର ବିତରଣ ସମୟ କ’ଣ?
ସାଧାରଣତ we ଆମେ 7 -15 ଦିନରେ ପଠାଇବା ବ୍ୟବସ୍ଥା କରିବୁ |
3. ପ୍ୟାକିଂ ବିଷୟରେ କିପରି?
ସାଧାରଣତ we ଆମେ ପ୍ୟାକିଂକୁ 25 କିଲୋଗ୍ରାମ / ବ୍ୟାଗ୍ କିମ୍ବା କାର୍ଟନ୍ ଭାବରେ ପ୍ରଦାନ କରୁ |ଅବଶ୍ୟ, ଯଦି ସେମାନଙ୍କ ଉପରେ ଆପଣଙ୍କର ବିଶେଷ ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି, ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ କରିବୁ |
4. ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ବ ity ଧତା ବିଷୟରେ କିପରି?
ଆପଣ ଅର୍ଡର କରିଥିବା ଉତ୍ପାଦ ଅନୁଯାୟୀ |
5. ଆପଣ କେଉଁ ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟ୍ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି?
ସାଧାରଣତ ,, ଆମେ ବାଣିଜ୍ୟିକ ଇନଭଏସ୍, ପ୍ୟାକିଂ ତାଲିକା, ଲୋଡିଂ ବିଲ୍, COA, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି ପ୍ରମାଣପତ୍ର ପ୍ରଦାନ କରୁ |ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ବଜାରରେ କ special ଣସି ବିଶେଷ ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି, ଆମକୁ ଜଣାନ୍ତୁ |
6. ପୋର୍ଟ ଲୋଡିଂ କ’ଣ?
ସାଧାରଣତ Shanghai ସାଂଘାଇ, କଳିଙ୍ଗ କିମ୍ବା ତିଆନ୍ଜିନ୍ |
