Xantan tyggegummi
Xanthan Gum er et polysakkarid som brukes som mattilsetningsstoff og reologimodifiserer (Davidson Ch. 24). Det produseres ved en prosess som involverer gjæring av glukose eller sukrose av Xanthomonas Campestris -bakterien.
I matvarer finnes xantan tannkjøtt oftest i salatdressinger og sauser. Det hjelper til med å stabilisere kolloidal olje og faste komponenter mot kreming ved å fungere som en emulgator. Xanthan Gum skaper også den behagelige tekstur i mange iskrem, og også brukt i frossen mat og drikke. Tannkrem inneholder ofte Xanthan Gum, der det fungerer som et bindemiddel for å holde produktet ensartet. Xantan tyggegummi brukes også i glutenfri baking. Siden gluten som finnes i hvete, må utelates, brukes xantangummi for å gi deigen eller røren en "klisshet" som ellers ville oppnås med gluten. Xantan tyggegummi hjelper også med å tykne kommersielle eggerstatninger laget av eggehviter for å erstatte fettet og emulgatorer som finnes i eggeplommer. Det er også en foretrukket metode for å tykne væsker for de med svelgeforstyrrelser, siden den ikke endrer fargen eller smaken på mat eller drikke.
I oljeindustrien brukes xantangummi i store mengder, vanligvis for å tykne borevæsker. Disse væskene tjener til å bære faste stoffer som er kuttet av borebiten tilbake til overflaten. Xanthan Gum gir stor "lav ende" reologi. Når sirkulasjonen stopper, forblir faststoffet fortsatt suspendert i borevæsken. Den utbredte bruken av horisontal boring og etterspørselen etter god kontroll av borede faste stoffer har ført til utvidet bruk av xantangummi. Xanthan Gum er også blitt tilsatt til betong som helles under vann, for å øke viskositeten og forhindre utvasking.
| Gjenstander | Standarder |
| Fysisk eiendom | Hvit eller lys gul fri |
| Viskositet (1% KCl, CPS) | ≥1200 |
| Partikkelstørrelse (nett) | Min 95% passerer 80 mesh |
| Skjærforhold | ≥6,5 |
| Tap på tørking (%) | ≤15 |
| PH (1%, KCl) | 6.0- 8.0 |
| Aske (%) | ≤16 |
| Pyruvinsyre (%) | ≥1,5 |
| V1: V2 | 1,02- 1,45 |
| Totalt nitrogen (%) | ≤1,5 |
| Totalt tungmetaller | ≤10 ppm |
| Arsen (AS) | ≤3 ppm |
| Bly (PB) | ≤2 ppm |
| Total platetall (CFU/G) | ≤ 2000 |
| Former/gjær (CFU/G) | ≤ 100 |
| Salmonella | Negativ |
| Coliform | ≤30 MPN/100G |
Lagring: I tørt, kjølig og skyggelagt sted med originalemballasje, unngå fuktighet, lagre ved romtemperatur.
Holdbarhet: 48 måneder
Pakke: In25 kg/pose
leveranse: rask
1. Hva er betalingsbetingelsene dine?
T/T eller L/C.
2. Hva er leveringstiden din?
Vanligvis ordner vi forsendelsen om 7-15 dager.
3. Hva med pakningen?
Vanligvis gir vi pakningen som 25 kg / pose eller kartong. Hvis du har spesielle krav til dem, vil vi selvfølgelig ifølge deg.
4. Hva med gyldigheten av produktene?
I følge produktene du bestilte.
5. Hvilke dokumenter gir du?
Vanligvis gir vi kommersler fra kommersiell faktura, pakkeliste, lasting, COA, helseattest og opprinnelsesbevis. Hvis markedene dine har noen spesielle krav, gi oss beskjed.
6. Hva er laster port?
Vanligvis er Shanghai, Qingdao eller Tianjin.
