キサンタンガム
Xanthan Gumは、食物添加剤およびレオロジー修飾子として使用される多糖類です（Davidsonch。24）。これは、Xanthomonas campestris菌によるグルコースまたはスクロースの発酵を含むプロセスによって生成されます。
食品では、サラダのドレッシングやソースに最もよく見られます。乳化剤として作用することにより、クリーム化に対してコロイドオイルと固体成分を安定させるのに役立ちます。また、冷凍食品や飲み物に使用されるXanthan Gumは、多くのアイスクリームで心地よいテクスチャーを作成します。歯磨き粉にはしばしばXanthanガムが含まれており、製品を均一に保つためのバインダーとして機能します。キサンタンガムは、グルテンを含まないベーキングにも使用されます。小麦で見つかったグルテンは省略する必要があるため、キサンタンガムは生地またはバッターにグルテンで達成される「粘着性」を与えるために使用されます。 Xanthan Gumは、卵白から作られた市販の卵代替物を厚くして、卵黄に含まれる脂肪や乳化剤を置き換えるのにも役立ちます。また、食品や飲み物の色や風味を変えないため、嚥下障害のある人にとっては液体を肥厚する好ましい方法でもあります。
石油産業では、通常、掘削液を厚くするために、ザンタンガムが大量に使用されます。これらの液体は、掘削ビットによって切断された固形物を表面に戻すのに役立ちます。 Xanthan Gumは素晴らしい「ローエンド」のレオロジーを提供します。循環が停止すると、固形物はまだ掘削液に懸濁されたままです。水平掘削の広範な使用と掘削された固体の良好な制御の需要により、Xanthanガムの使用が拡大されました。 Xanthan Gumは、粘度を高め、ウォッシュアウトを防ぐために、水中に注がれたコンクリートに加えられています。
| アイテム | 基準 |
| 物理的な特性 | 白または明るい黄色の無料 |
| 粘度（1％KCL、CPS） | ≥1200 |
| 粒子サイズ（メッシュ） | 最小95％パス80メッシュ |
| せん断比 | ≥6.5 |
| 乾燥の損失（％） | ≤15 |
| pH（1％、kcl） | 6.0- 8.0 |
| 灰（％） | ≤16 |
| ピルビン酸（％） | ≥1.5 |
| V1：V2 | 1.02- 1.45 |
| 総窒素（％） | ≤1.5 |
| 総重金属 | ≤10ppm |
| ヒ素（as） | ≤3ppm |
| リード（PB） | ≤2ppm |
| トータルプレートカウント（CFU/g） | ≤2000 |
| カビ/酵母（CFU/g） | ≤100 |
| サルモネラ | ネガティブ |
| 大腸菌 | ≤30mpn/100g |
ストレージ：オリジナルのパッケージを備えた乾燥した、涼しく、日陰のある場所では、湿気を避け、室温で保管してください。
貯蔵寿命：48か月
パッケージ：in25kg/バッグ
配達：プロンプト
1。あなたの支払い条件は何ですか？
T/TまたはL/C。
2。あなたの配達時間は何ですか？
通常、7〜15日以内に出荷を手配します。
3。梱包はどうですか？
通常、梱包を25 kg /袋またはカートンとして提供します。もちろん、あなたがそれらに特別な要件を持っているなら、私たちはあなたに従ってそうします。
4。製品の有効性はどうですか？
注文した製品によると。
5.どのようなドキュメントを提供しますか？
通常、商業請求書、パッキングリスト、積み込み法案、COA、健康証明書、原産地証明書を提供します。市場に特別な要件がある場合は、お知らせください。
6.ロードポートとは何ですか？
通常、上海、青島、または天津です。
