ゼラチン
ゼラチンまたは、ゼラチンは、さまざまな動物の副産物から得られたコラーゲンに由来する半透明で、無色の、脆性の脆性のない食品です。それは、一般的に食品、医薬品、写真、および化粧品製造のゲル化剤として使用されます。ゼラチンほとんどのグミロリー、マシュマロ、ゼラチンデザート、アイスクリーム、ディップ、ヨーグルヨルドのゼラチンなどの他の製品と同様に、ほとんどのグミロリーにあります。ゼラチンは、シート、グラニュール、または粉末の形で、粉末は、その他の材料を吸収するために、その他の粉末を追加することができます。
構成と特性
ゼラチンは、飼育された牛、鶏、豚、魚などの動物の皮膚、骨、および結合組織から抽出されたコラーゲンの部分的な加水分解によって生成されるペプチドとタンパク質の混合物です。 Collagen.PotographicおよびPharmaceutical Grades ofゼラチンは、一般に牛肉の骨から供給されます。
ゼラチンは温水に溶解すると粘性溶液を形成します。これは冷却に直接ゲル化するゲルに設定します。冷水に直接追加されます。ゲラチンはほとんどの極性溶媒にも溶けません。ゲラチンソリューションは、粘弾性の流れとストリーミングビラリンゲンスを示しています。比較的濃縮された酸は、化学的変化がほとんどまたはまったくなく、1015日間安定しており、コーティングの目的や沈殿浴への押し出しに適しています。
ゼラチンゲルの機械的特性は、温度の変動、ゲルの以前の熱履歴、および時間に非常に敏感です。これらのゲルは小さな温度範囲にのみ存在します。上限はゲルの融点とゼラチングレードと濃度に依存します（ただし、通常は35°C未満です）。ゼラチンで生産された食品の口当たり。ゼラチン/水混合物の粘度は、ゼラチン濃度が高く、混合物が涼しく保たれると最大です（4°C）。
| アイテム | 標準 |
| 外観 | 黄色または黄色がかった粒状 |
| ゼリー強度（6.67％、花） | 270 +/- 10 |
| 粘度（6.67％、MPA.S） | 3.5- 5.5 |
| 湿気（％） | ≤15 |
| 灰（％） | ≤2.0 |
| 透明性（5％、mm） | 400以上 |
| pH（1％） | 4.5- 6.5 |
| SO2（％） | ≤50mg/kg |
| 不溶性材料（％） | ≤0.1 |
| リード（PB） | ≤2mg/kg |
| ヒ素（as） | ≤1mg/kg |
| クロム（CR） | ≤2mg/kg |
| 重金属（PBとして） | ≤50mg/ kg |
| 総細菌 | ≤1000CFU/ g |
| E.coli/ 10g | ネガティブ |
| サルモネラ/ 25g | ネガティブ |
| パティクルサイズ | 必要に応じて |
ストレージ：オリジナルのパッケージを備えた乾燥した、涼しく、日陰のある場所では、湿気を避け、室温で保管してください。
貯蔵寿命：48か月
パッケージ：in25kg/バッグ
配達：プロンプト
1。あなたの支払い条件は何ですか？
T/TまたはL/C。
2。あなたの配達時間は何ですか？
通常、7〜15日以内に出荷を手配します。
3。梱包はどうですか？
通常、梱包を25 kg /袋またはカートンとして提供します。もちろん、あなたがそれらに特別な要件を持っているなら、私たちはあなたに従ってそうします。
4。製品の有効性はどうですか？
注文した製品によると。
5.どのようなドキュメントを提供しますか？
通常、商業請求書、パッキングリスト、積み込み法案、COA、健康証明書、原産地証明書を提供します。市場に特別な要件がある場合は、お知らせください。
6.ロードポートとは何ですか？
通常、上海、青島、または天津です。
