Xanthan chịngọm
Xanthan chịngọm bụ polysaccharide eji eme ihe dị ka ihe mgbakwunye nri na rheology modifier (Davidson ch. 24).Emepụtara ya site na usoro metụtara gbaa ụka nke glucose ma ọ bụ sucrose site na nje bacteria Xanthomonas campestris.
N'ihe oriri, a na-ahụkarị xanthan chịngọm na akwa salad na sauces.Ọ na-enyere aka ịkwado mmanụ colloidal na ihe ndị siri ike megide creaming site na ime ihe dị ka emulsifier.A na-ejikwa nri na ihe ọṅụṅụ oyi kpọnwụrụ, xanthan gum na-emepụta ihe na-atọ ụtọ n'ọtụtụ ice cream.Ihe ntacha eze na-enwekarị xanthan chịngọm, ebe ọ na-eje ozi dị ka ihe nkedo na-edobe otu ngwaahịa.A na-ejikwa xanthan chịngọm mee achịcha na-enweghị gluten.Ebe ọ bụ na a ghaghị ịhapụ gluten dị na ọka wit, a na-eji xanthan chịngọm na-enye mgwakota agwa ma ọ bụ batter "nhịahụ" nke a ga-enweta na gluten.Xanthan chịngọm na-enyekwara aka ịgbanye ihe ndochi akwa azụmahịa emere site na akwa akwa iji dochie abụba na emulsifiers dị na yolks.Ọ bụkwa usoro a na-ahọrọ nke ukwuu maka ndị nwere nsogbu ilo mmiri, ebe ọ bụ na ọ naghị agbanwe agba ma ọ bụ ụtọ nri ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ.H.
N'ime ụlọ ọrụ mmanụ, a na-eji xanthan chịngọm mee ihe n'ọtụtụ buru ibu, na-emekarị ka mmiri na-egwupụta ihe na-eto eto.Mmiri ndị a na-eje ozi na-ebuga ihe siri ike nke ihe ahụ na-egwupụta ihe na-egbutu laghachi n'elu.Xanthan chịngọm na-enye nnukwu rheology "nkwụsị dị ala".Mgbe mgbasa ozi na-akwụsị, ihe siri ike ka na-anọgide na-akwụsịtụ n'ime mmiri ngwupu.Ojiji zuru ebe niile nke mkpọpu ala na-achọ ka a na-achịkwa nke ọma nke ihe siri ike kpụrụ akpụ emeela ka ejiri xanthan chịngọm gbasaa.A na-etinyekwa xanthan chịngọm n'ihe a wụsara n'okpuru mmiri, iji mee ka viscosity ya dịkwuo elu ma gbochie ịsa ahụ.
| Ihe | Ụkpụrụ |
| Ngwongwo anụ ahụ | Ọcha ọcha ma ọ bụ ìhè edo edo efu |
| Viscosity (1% KCl, cps) | ≥1200 |
| Nha urughuru (ntupu) | Nkeji 95% gafere 80 ntupu |
| Oke ịkpachasị ihe | ≥6.5 |
| Mfu na ihicha (%) | ≤15 |
| PH (1%, KCL) | 6.0-8.0 |
| ntụ (%) | ≤16 |
| Pyruvic acid (%) | ≥1.5 |
| V1:V2 | 1.02-1.45 |
| Ngụkọta Nitrogen (%) | ≤1.5 |
| Mgbakọta ọla dị arọ | ≤10 ppm |
| Arsenic (dị ka) | ≤3 ppm |
| Ndu (Pb) | ≤2 ppm |
| Ngụkọta ọnụ ọgụgụ efere (cfu/g) | ≤2000 |
| Ebu/Yasts (cfu/g) | ≤100 |
| Salmonella | Ihe ọjọọ |
| Coliform | ≤30 MPN/100g |
Nchekwa: n'ebe akọrọ, dị jụụ, na ndò nwere nkwakọ ngwaahịa mbụ, zere mmiri, chekwaa na ụlọ okpomọkụ.
Ndụ shelf: ọnwa 48
ngwugwu: n'ime25kg / akpa
nnyefe: ngwa ngwa
1. Kedu usoro ịkwụ ụgwọ gị?
T/T ma ọ bụ L/C.
2. Gịnị bụ oge nnyefe gị?
Ọtụtụ mgbe, anyị ga-ahazi mbupu na 7 -15 ụbọchị.
3. Kedu maka mbukota?
Ọtụtụ mgbe, anyị na-enye nkwakọ ngwaahịa dị ka 25 kg / akpa ma ọ bụ katọn.N'ezie, ọ bụrụ na ị nwere ihe pụrụ iche chọrọ na ha, anyị ga-dị ka gị.
4. Kedu maka ịdị irè nke ngwaahịa?
Dịka ngwaahịa ndị ị nyere iwu siri dị.
5. Kedu akwụkwọ ị na-enye?
Ọtụtụ mgbe, anyị na-enye akwụkwọ ọnụahịa azụmaahịa, Ndepụta nkwakọ ngwaahịa, Bill of loading, COA , Asambodo ahụike na asambodo mmalite.Ọ bụrụ na ahịa gị nwere ihe ọ bụla chọrọ, mee ka anyị mara.
6. Gịnị bụ loading ọdụ ụgbọ mmiri?
Ọ na-abụkarị Shanghai, Qingdao ma ọ bụ Tianjin.
