एस्कॉर्बिक अम्ल
एस्कॉर्बिक एसिड एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाला एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला कार्बनिक यौगिक है।यह एक सफेद ठोस है, लेकिन अशुद्ध नमूने पीले दिखाई दे सकते हैं।यह पानी में अच्छी तरह घुलकर हल्का अम्लीय घोल देता है।क्योंकि यह ग्लूकोज से प्राप्त होता है, कई जानवर इसका उत्पादन करने में सक्षम होते हैं, लेकिन मनुष्यों को अपने पोषण के हिस्से के रूप में इसकी आवश्यकता होती है।अन्य कशेरुकी जंतुओं में एस्कॉर्बिक एसिड का उत्पादन करने की क्षमता की कमी होती है, जिनमें अन्य प्राइमेट, गिनी सूअर, टेलोस्ट मछलियाँ, चमगादड़ और कुछ पक्षी शामिल हैं, जिनमें से सभी को आहार सूक्ष्म पोषक तत्व (अर्थात विटामिन के रूप में) के रूप में इसकी आवश्यकता होती है।
इसमें डी-एस्कॉर्बिक एसिड मौजूद होता है, जो प्रकृति में नहीं होता है।इसे कृत्रिम रूप से संश्लेषित किया जा सकता है।इसमें एल-एस्कॉर्बिक एसिड के समान एंटीऑक्सीडेंट गुण हैं, फिर भी इसमें विटामिन सी गतिविधि बहुत कम है (हालांकि बिल्कुल शून्य नहीं)।
एस्कॉर्बिक एसिड के लिए आवेदन
फार्मास्युटिकल उद्योग में, इसका उपयोग स्कर्वी और विभिन्न तीव्र और जीर्ण संक्रमण रोगों के इलाज के लिए किया जा सकता है, वीसी की कमी पर लागू होता है, खाद्य उद्योग में, इसे पोषण-अल पूरक, खाद्य प्रसंस्करण में पूरक वीसी और दोनों के रूप में उपयोग किया जा सकता है। खाद्य संरक्षण में अच्छा एंटीऑक्सीडेंट है, व्यापक रूप से मांस उत्पादों, किण्वित आटा उत्पादों, बीयर, चाय डीटिंक्स, फलों का रस, डिब्बाबंद फल, डिब्बाबंद मांस आदि में उपयोग किया जाता है; आमतौर पर सौंदर्य प्रसाधन, फ़ीड एडिटिव्स और अन्य औद्योगिक क्षेत्रों में भी उपयोग किया जाता है।
| वस्तु | मानक |
| उपस्थिति | सफ़ेद या लगभग सफ़ेद क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर |
| गलनांक | 191°C ~ 192°C |
| पीएच (5%, w/v) | 2.2 ~ 2.5 |
| पीएच (2%,w/v) | 2.4 ~ 2.8 |
| विशिष्ट ऑप्टिकल रोटेशन | +20.5° ~ +21.5° |
| समाधान की स्पष्टता | साफ़ |
| हैवी मेटल्स | ≤0.0003% |
| परख (सी 6 एच 8 ओ 6 के रूप में,%) | 99.0 ~ 100.5 |
| ताँबा | ≤3 मिलीग्राम/किग्रा |
| लोहा | ≤2 मिलीग्राम/किग्रा |
| सूखने पर नुकसान | ≤0.1% |
| सलफेट युक्त राख | ≤ 0.1% |
| अवशिष्ट सॉल्वैंट्स (मेथनॉल के रूप में) | ≤ 500 मिलीग्राम/किग्रा |
| कुल प्लेट गिनती (सीएफयू/जी) | ≤ 1000 |
भंडारण: मूल पैकेजिंग के साथ सूखी, ठंडी और छायादार जगह पर, नमी से बचें, कमरे के तापमान पर स्टोर करें।
शेल्फ जीवन: 48 महीने
पैकेज:में25 किग्रा/बैग
वितरण:तत्पर
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टी/टी या एल/सी.
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आमतौर पर हम 7-15 दिनों में शिपमेंट की व्यवस्था करेंगे।
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आमतौर पर हम पैकिंग 25 किलो/बैग या कार्टन के रूप में प्रदान करते हैं।बेशक, यदि आपकी उन पर विशेष आवश्यकताएं हैं, तो हम आपके अनुसार करेंगे।
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आपके द्वारा ऑर्डर किए गए उत्पादों के अनुसार।
5. आप कौन से दस्तावेज़ प्रदान करते हैं?
आमतौर पर, हम वाणिज्यिक चालान, पैकिंग सूची, लोडिंग का बिल, सीओए, स्वास्थ्य प्रमाणपत्र और मूल प्रमाणपत्र प्रदान करते हैं।यदि आपके बाज़ारों की कोई विशेष आवश्यकता है, तो हमें बताएं।
6. लोडिंग पोर्ट क्या है?
आमतौर पर शंघाई, क़िंगदाओ या तियानजिन है।
