Želatiin
Želatiinvõi želatiin on poolläbipaistev, värvitu, rabe (kui see on kuiv), maitsmatu toiduaine, mis on saadud erinevatest loomade kõrvalsaadustest saadud kollageenist. Seda kasutatakse tavaliselt toidu, farmaatsiatoodete, fotograafia ja kosmeetikatootmise korral gelatiinis sisaldavad või sarnases viisil funktsioneerivad toiduainete gelatiinis.Želatiinon pöördumatult hüdrolüüsitud kollageeni vorm. Seda leidub enamikes kummikumoonades, aga ka muudes toodetes nagu vahukommid, želatiini magustoit ja natuke jäätist, kastmist ja jogurti .householdi želatiin on lehtede, graanulite või pulbri kujul.
Kompositsioon ja omadused
Gelatiin on peptiidide ja valkude segu, mida toodetakse nahast, luudest, luudest ja sidekudedest ekstraheeritud kollageeni osalise hüdrolüüsiga, näiteks kodustatud veised, kana, siga ja kala. Hüdrolüüs, looduslikud molekulaarsed sidemed, mis on ühendatavad, mis on mitmesugused, mis on mitmesugused, mis on mitmesugused. Kollageen.fotograafiline ja farmatseutilised klassid pärinevad tavaliselt veiseliha luudest.
Želatiin moodustab sooja veega lahustumisel viskoosse lahuse, mis seab jahutamisel geeli. Geelatiin otse külma veega lisatud gelatiin ei lahustu hästi. Gelatiin lahustub ka enamikus polaarses lahustis. Gelatiinlahused näitavad viskoostivoolu ja voogesitust. Suhteliselt kontsentreeritud hape.Suši dispersioonid on stabiilsed 1015 päeva jooksul vähese keemilise muutusega või ilma keemiliste muutuste korral ning sobivad katteks või sadeivaks vanni ekstrusiooniks.
Želatiinigeelide mehaanilised omadused on temperatuuride variatsioonide suhtes väga tundlikud, geeli eelmine termiline anamneesis ja ajaline aeg. Need geelid eksisteerivad ainult väikeses temperatuurivahemikus, ülemine piir on geeli sulamistemperatuur, mis sõltub Želatiini astmest ja kontsentratsioonist, mis on tavaliselt alla 35 ° C., mis on vähem kui 35 ° C), mis on vähem kui 35 ° C) ja alamkstandist, mis on alamkstar. Želatiiniga toodetud toitude suutäis. Želatiini/veesegu viskoossus on suurim, kui želatiini kontsentratsioon on kõrge ja segu hoitakse jahedana (4 ° C). Geeli tugevus kvantifitseeritakse õitsengu testi abil.
| Ese | Standard |
| Välimus | Kollane või kollakas granuleeritud |
| Jelly tugevus (6,67%, õitsemine) | 270 +/- 10 |
| Viskoossus (6,67%, MPA.S) | 3,5- 5,5 |
| Niiskus (%) | ≤ 15 |
| Tuhk (%) | ≤ 2,0 |
| Läbipaistvus (5%, mm) | ≥ 400 |
| pH (1%) | 4,5- 6,5 |
| SO2 (%) | ≤ 50 mg/kg |
| Lahutamatu materjal (%) | ≤ 0,1 |
| Plii (PB) | ≤ 2 mg/kg |
| Arseen (as) | ≤ 1 mg/kg |
| Kroom (CR) | ≤ 2 mg/kg |
| Raskemetallid (PB -na) | ≤ 50 mg/ kg |
| Kogubakteriaalne | ≤ 1000 CFU/ g |
| E.coli/ 10g | Negatiivne |
| Salmonella/ 25g | Negatiivne |
| Pattide suurus | Vastavalt vajadusele |
Ladustamine: Kuivas, jahedas ja varjutatud kohas koos originaalse pakendiga, vältige niiskust, hoidke toatemperatuuril.
Säilivusaeg: 48 kuud
Pakett: sisse25kg/kott
tarnimine: kiire
1. Mis on teie maksetingimused?
T/t või l/c.
2. Mis on teie kättetoimetamise aeg?
Tavaliselt korraldame saadetise 7–15 päevaga.
3. Kuidas oleks pakkimisega?
Tavaliselt pakume pakkimist 25 kg / koti või karpiga. Muidugi, kui teil on nende kohta erinõuded, siis me teie sõnul.
4. Kuidas oleks toodete kehtivusega?
Vastavalt teie tellitud toodetele.
5. Milliseid dokumente te pakute?
Tavaliselt pakume kaubanduse arvet, pakkimisnimekirja, laadimiskaitset, COA -d, tervisesertifikaati ja päritolu sertifikaati. Kui teie turgudel on erinõudeid, andke meile sellest teada.
6. Mis on laadimispordi?
Tavaliselt on Shanghai, Qingdao või Tianjin.
