Kakaopulber
Kakaopulber
Kakaopulber on pulber, mis saadakse kakao tahketest ainetest, mis on üks kahest šokolaadi likööri komponendist. Šokolaadi likööri on aine, mis on tootmisprotsessi käigus, mis muudab kakaoubad šokolaaditoodeteks. Kakaopulbrit saab küpsetistele lisada šokolaadimaitse saamiseks, kuuma piima või kuuma šokolaadiga veega vahustatud ja kasutada mitmel muul viisil, sõltuvalt koka maitsest. Enamikul turgudel on kakaopulber, sageli koos mitme võimalusega. Kakaopulber sisaldab mitmeid mineraale, sealhulgas kaltsiumi, vaske, magneesiumi, fosfori, kaaliumi, naatriumi ja tsinki. Kõiki neid mineraale leidub kakaopulbris suuremates kogustes kui kas kakaovõi või kakao likööris. Kakao tahked ained sisaldavad ka 230 mg kofeiini ja 2057 mg theobromiini 100 g kohta, mis puuduvad enamasti kakaouba muudest komponentidest.
Kakaopulber loomulik
Esemed | Standardid | ||
Välimus | Peen, vaba voolav pruun pulber | ||
Maitseaine | Iseloomulik kakaomaitse, võõraste lõhnadeta | ||
Niiskus (%) | 5 max | ||
Rasvasisaldus (%) | 4–9 | ||
Tuhk (%) | 12 max | ||
pH | 4,5–5,8 | ||
Plaatide arv (CFU/G) | 5000 max | ||
Kolibakter mpn/ 100g | 30 max | ||
Hallituse arv (CFU/G) | 100 max | ||
Pärmi arv (CFU/G) | 50 max | ||
Shigella | Negatiivne | ||
Patogeensed bakterid | Negatiivne |
Kakaopulber leelistatud
Ese | Standard |
Välimus | Peen, vaba voolav tumepruun pulber |
Lahenduse värv | Tumepruun |
Maitseaine | Iseloomulik kakaomaitse |
Niiskus (%) | = <5 |
Rasvasisaldus (%) | 10 - 12 |
Tuhk (%) | = <12 |
Peenus läbi 200 võrgusilma (%) | > = 99 |
pH | 6,2 - 6,8 |
Plaatide arv (CFU/G) | = <5000 |
Hallituse arv (CFU/G) | = <100 |
Pärmi arv (CFU/G) | = <50 |
Kolibakterid | Ei tuvastatud |
Shigella | Ei tuvastatud |
Patogeensed bakterid | Ei tuvastatud |
Ladustamine: Kuivas, jahedas ja varjutatud kohas koos originaalse pakendiga, vältige niiskust, hoidke toatemperatuuril.
Säilivusaeg: 48 kuud
Pakett: sisse25kg/kott
tarnimine: kiire
1. Mis on teie maksetingimused?
T/t või l/c.
2. Mis on teie kättetoimetamise aeg?
Tavaliselt korraldame saadetise 7–15 päevaga.
3. Kuidas oleks pakkimisega?
Tavaliselt pakume pakkimist 25 kg / koti või karpiga. Muidugi, kui teil on nende kohta erinõuded, siis me teie sõnul.
4. Kuidas oleks toodete kehtivusega?
Vastavalt teie tellitud toodetele.
5. Milliseid dokumente te pakute?
Tavaliselt pakume kaubanduse arvet, pakkimisnimekirja, laadimiskaitset, COA -d, tervisesertifikaati ja päritolu sertifikaati. Kui teie turgudel on erinõudeid, andke meile sellest teada.
6. Mis on laadimispordi?
Tavaliselt on Shanghai, Qingdao või Tianjin.