Das Natrium -Erythorbat ist weiß oder schöpfertes gelbes kristallines Pulver oder Granulat. Weißes oder puckback gelbes kristallines Pulver oder Granulat. Geruchlos, leicht salzig, zersetzt sich an einem Schmelzpunkt über 200 ° C und ist ziemlich stabil, wenn sie Luft in einem trockenen Zustand ausgesetzt sind. Leicht löslich in Wasser 55 g/ml, aber in der wässrigen Lösung, wenn es Luft, Metall, Wärme und Licht gibt, wird es in Ethanol fast unlöslich. Der pH-Wert von 2% wässriger Lösung beträgt 6,5-8,0.
Natrium Erythorbat ist eine neue Art von antioxidativen, antiseptischen und frischweckenden Farbhilfe. Es kann die Bildung von Karzinogenen-Nitrosaminen in eingelegten Produkten verhindern und die Verfärbung, den Geruch und die Trübung von Lebensmitteln und Getränken beseitigen. Es wird häufig zur Erhaltung von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Wein, Getränken und Konserven verwendet.

Lagerung: In trockener, kühlem und schattigem Ort mit originalverpackt, feuchtigkeit vermeiden, bei Raumtemperatur aufbewahren.

Haltbarkeit: 48 Monate

Paket: in25 kg/Tasche

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