Gẹgẹbi oluranlowo apaniyan ti ara, Lightener ati iduroṣinṣin, pectizer ti lo pupọ ninu ile-iṣẹ ounjẹ.
Jam: Ti a ṣe pẹlu Jam Starch ibile, afikun ti pectin ni pataki ṣe itọwo itọwo Jam, ati adun eso dara julọ; Jam funfun ti o dara ni awọn ohun-ini ariwo ti o dara pupọ, itankale awọn ohun-ini ati imọlẹ; Anti synelessesis;

Plum ati akopọ Jalent: afikun ti pectin jẹ ki jami ti o ni ayọ ati ti ko le ṣe iranlọwọ fun eefa lati da duro ati ṣafihan irisi didara diẹ sii;
Fudge: Iṣẹ ṣiṣe pectin ti o dara julọ ati itusilẹ ti o dara julọ ti o jẹ afihan ni kikun ninu fudge, ati pe o tun jẹ agbegbe ohun elo ti o ṣe pataki pupọ ti pectin. Irokuro pectin ni itọwo ti o dara, ko Stick si eyin, ni dan ati awọn roboto kekere ti o rọ, ati gbigbe iyalera. Nitorina, boya o jẹ pettin pectin pudge tabi corded pẹlu awọn colloids miiran, o ṣafihan awọn jeli alailẹgbẹ ati awọn agbara adun;

Akara oyinbo ajara: akara oyinbo eso ti aṣa nlo iṣelọpọ ati agari bi oluranlowo gillining, ṣugbọn awọn kukuru ti acid resistance se opin idikun adun ina rẹ; Ni awọn ọdun aipẹ, acid diẹ ati ni ilera, acid ati ooru sooro pectin ti n pọ si rirọrun gummẹtẹ ati agar, di aṣayan ti o dara julọ fun awọn ọja oyinbo eso;
Obe kastar obe: Ko si obe ilẹ kastar arinrin, afikun ti pectin jẹ ki atako diẹ sii, mu agbegbe mimu, ati pe o ni agbegbe ohun elo ti o ni fifẹ;
Oje ohun mimu ati awọn mimu wara: Pettin le ni ilọsiwaju pupọ tutu pupọ ati irọrun didan, ati pe o le daabobo amuaradagba, nipọn ati iduroṣinṣin;

Awọn ohun mimu ti o muna: Pectin ti wa ni lilo pupọ ni awọn ohun mimu ti o nira ti o lagbara, awọn ohun mimu ti o nira ti prouit, ati bẹbẹ lọ lẹhin pẹpẹ oloro, o jẹ ki ẹnu ni irọrun, ati adun ti wa ni ilọsiwaju;
Ipara eso elete: Lẹẹmọmọmọmọmọmọmọmọmọmọmọmọmọmọmọmọmọmọmọmọmọmọ ti pectin ti o gaju le ṣe ipa wiwo wiwo ti o ni idẹ, ati pe o le ṣe idiwọ eso lati awọn ile-iṣẹ mimu. Awọn oriṣi meji ti Gross Eso ti lẹẹmọ: gbona ati otutu, o dara fun awọn ọja oriṣiriṣi;

Awọn agunmi ti o ni irọrun: awọn agunmi rirọpo ti o jẹ pataki wa ni pẹkiin, pẹlu iṣọn-ọrọ lile ati nira lati jẹ. Afikun ti pectin le han gbangba mu oju-ẹnu fẹlẹ ti awọn agunmi rirọ, mu ki o rọrun ati gbe mì ati gbe.