Với việc cải thiện mức độ tiêu thụ của cư dân Trung Quốc, nhu cầu của người tiêu dùng đối với các thuộc tính sức khỏe của đồ uống đang tăng lên từng ngày, đặc biệt là các nhóm người tiêu dùng trẻ như những người sinh ra trong thập niên 90 và 00 chú ý nhiều hơn đến chất lượng cuộc sống. Lượng đường quá mức là một mối nguy hiểm nghiêm trọng đối với cơ thể con người, và đồ uống không đường đã xuất hiện.

Gần đây, một thương hiệu đồ uống, Yuanji Forest, tập trung vào khái niệm không đường, nhanh chóng trở thành một người nổi tiếng trên mạng nổi tiếng trên mạng với điểm bán hàng của 0, 0 calo, 0 chất béo, đã thu hút sự chú ý cao của thị trường đối với đồ uống có đường và không đường.

Đằng sau việc nâng cấp sức khỏe của đồ uống là sự lặp lại cập nhật của các thành phần của nó, được hiển thị rõ ràng trên sản phẩm Bảng thành phần dinh dưỡng. Trong họ đường, đồ uống truyền thống chủ yếu thêm đường hạt trắng, sucrose, v.v., nhưng hiện đang ngày càng được thay thế bằng chất làm ngọt mới như erythritol.

Điều này được hiểu rằng erythritol hiện là chất làm ngọt rượu đường duy nhất được sản xuất bởi quá trình lên men vi sinh vật trên thế giới. Bởi vì phân tử erythritol rất nhỏ và không có hệ thống enzyme chuyển hóa erythritol trong cơ thể con người, khi erythritol được hấp thụ bởi ruột non vào máu, nó không cung cấp năng lượng cho cơ thể, không có khả năng chuyển hóa đường. Năm 1997, Erythritol được FDA Hoa Kỳ chứng nhận là một thành phần thực phẩm an toàn, và năm 1999 đã được Tổ chức Nông nghiệp và Thực phẩm Thế giới chấp thuận và Tổ chức Y tế Thế giới là chất làm ngọt thực phẩm đặc biệt.

Erythritol đã trở thành lựa chọn đầu tiên để thay thế đường truyền thống bằng các đặc điểm tuyệt vời của nó, chẳng hạn như 0 đường, 0 calo và 0 chất béo. Khối lượng sản xuất và bán hàng của erythritol đã tăng nhanh trong những năm gần đây.

Đồ uống không đường được đánh giá cao bởi thị trường và người tiêu dùng, và nhiều thương hiệu đồ uống ở hạ lưu đang tăng tốc triển khai của họ trong lĩnh vực không đường. Erythritol đóng vai trò của anh hùng hậu trường của Hồi giáo trong việc nâng cấp và nâng cấp sức khỏe của thực phẩm và đồ uống, và nhu cầu trong tương lai có thể mở ra sự phát triển bùng nổ.