Bột ca cao
Bột ca cao
Bột ca cao là một loại bột có được từ chất rắn ca cao, một trong hai thành phần của rượu sô cô la. Rượu sô cô la là một chất có được trong quá trình sản xuất biến hạt ca cao thành các sản phẩm sô cô la. Bột ca cao có thể được thêm vào các món nướng cho hương vị sô cô la, được đánh với sữa nóng hoặc nước cho sô cô la nóng, và được sử dụng theo nhiều cách khác, tùy thuộc vào hương vị của đầu bếp. Hầu hết các thị trường mang bột ca cao, thường có một số tùy chọn có sẵn.Cocoa Powder chứa một số khoáng chất bao gồm canxi, đồng, magiê, phốt pho, kali, natri và kẽm. Tất cả các khoáng chất này được tìm thấy với số lượng lớn hơn trong bột ca cao so với bơ ca cao hoặc rượu ca cao. Chất rắn ca cao cũng chứa 230 mg caffeine và 2057 mg theobromine trên 100g, hầu hết không có trong các thành phần khác của hạt ca cao.
Bột ca cao tự nhiên
| MẶT HÀNG | Tiêu chuẩn | ||
| Vẻ bề ngoài | Bột màu nâu tốt, miễn phí | ||
| Hương vị | Hương vị ca cao đặc trưng, không có mùi lạ | ||
| Độ ẩm (%) | 5 tối đa | ||
| Hàm lượng chất béo (%) | 4 trận9 | ||
| Tro (%) | 12 Max | ||
| pH | 4,5 Vang5.8 | ||
| Tổng số lượng tấm (CFU/G) | Tối đa 5000 | ||
| Coliform mpn/ 100g | 30 Max | ||
| Số lượng khuôn (CFU/G) | Tối đa 100 | ||
| Số lượng nấm men (CFU/G) | Tối đa 50 | ||
| Shigella | Tiêu cực | ||
| Vi khuẩn gây bệnh | Tiêu cực |
Bột ca cao kiềm hóa
| MỤC | TIÊU CHUẨN |
| Vẻ bề ngoài | Bột màu nâu sẫm miễn phí, miễn phí |
| Màu sắc của giải pháp | Màu nâu sẫm |
| Hương vị | Hương vị ca cao đặc trưng |
| Độ ẩm (%) | = <5 |
| Hàm lượng chất béo (%) | 10 - 12 |
| Tro (%) | = <12 |
| Độ mịn qua 200 lưới (%) | > = 99 |
| pH | 6.2 - 6.8 |
| Tổng số lượng tấm (CFU/G) | = <5000 |
| Số lượng khuôn (CFU/G) | = <100 |
| Số lượng nấm men (CFU/G) | = <50 |
| Coliforms | Không được phát hiện |
| Shigella | Không được phát hiện |
| Vi khuẩn gây bệnh | Không được phát hiện |
Kho: Ở nơi khô, mát và bóng mờ với bao bì ban đầu, tránh độ ẩm, lưu trữ ở nhiệt độ phòng.
Hạn sử dụng: 48 tháng
Gói: In25kg/túi
vận chuyển: Nhắc
1. Điều khoản thanh toán của bạn là gì?
T/t hoặc l/c.
2. Thời gian giao hàng của bạn là gì?
Thông thường chúng tôi sẽ sắp xếp lô hàng trong 7 -15 ngày.
3. Làm thế nào về việc đóng gói?
Thông thường chúng tôi cung cấp đóng gói là 25 kg / túi hoặc thùng carton. Tất nhiên, nếu bạn có yêu cầu đặc biệt về chúng, chúng tôi sẽ theo bạn.
4. Làm thế nào về tính hợp lệ của các sản phẩm?
Theo các sản phẩm bạn đã đặt hàng.
5. Bạn cung cấp tài liệu nào?
Thông thường, chúng tôi cung cấp hóa đơn thương mại, danh sách đóng gói, hóa đơn tải, COA, chứng chỉ sức khỏe và chứng chỉ nguồn gốc. Nếu thị trường của bạn có bất kỳ yêu cầu đặc biệt nào, hãy cho chúng tôi biết.
6. Cổng tải là gì?
Thông thường là Thượng Hải, Qingdao hoặc Thiên Tân.
