Xitoylik aholining iste'moli darajasini oshirish bilan iste'molchilarning sog'liqni saqlash atributlariga bo'lgan talabi kundan-kunga ko'payib, kundan-kunga o'sib, ayniqsa 90-yillarda tug'ilganlar, masalan, 90 va 00 lar hayot sifatiga ko'proq e'tibor berishadi. Shakarni haddan tashqari iste'mol qilish inson tanasiga jiddiy xavf tug'diradi va shakarsiz ichimliklar paydo bo'ldi.

Yaqinda "Yuanji o'rmoni" brendida shakarsiz va kam shakarli ichimliklar uchun bozorning diqqatga sazovor joylari bilan "Yuanji o'rmoni" brendidir.

Sog'liqni saqlashning salomatligi ortida "Oziqlantiruvchi moddalar jadvali" mahsulotida aniq ko'rsatilgan ingredientlarning yangilangan iteratsiyasi mavjud. Shakar oilasida an'anaviy ichimliklar asosan oq donador shakar, saxaroza va boshqalarni qo'shadi, ammo endi eritritol kabi yangi piruminlar bilan almashtirilmoqda.

Eritrith hozirda dunyoda mikrobial fermentatsiya natijasida ishlab chiqarilgan yagona shakar alkogolli shirinxonasi. Chunki eritsitol molekulasi juda kichik va demreitolni inson tanasida energiya ta'minlamaydigan fermistritol mavjud emas, shuning uchun u siydikni qondirmaydi, shuning uchun u diabet kasalligi va vazn yo'qotadigan odamlar uchun juda mos keladi. 1997 yilda Eritritol AQShning FDA tomonidan xavfsiz oziq-ovqat moddasi sifatida sertifikatlangan va 1999 yilda Jahon oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti va Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti tomonidan maxsus ovqatlanish uchun tayyorlangan.

Eritritol an'anaviy shakarni "0 shakar, 0 kaloriya va 0 yog'" kabi ajoyib xususiyatlari bilan almashtirish uchun birinchi tanlovga aylandi. So'nggi yillarda Eritritol ishlab chiqarish va sotish hajmi tezda o'sdi.

Shakarsiz ichimliklar bozor va iste'molchilar tomonidan yuqori baholanadi va ko'p tarmoqli ichimliklar brendlari ularning shakarsiz maydonga joylashtirishni tezlashadi. Eritritol oziq-ovqat va ichimliklarni sog'lomlashtirishda "sahnadan orqada" rolini o'ynaydi va kelajakdagi talab portlovchi o'sishda davom etishi mumkin.