З покращенням рівня споживання жителів китайців, попит споживачів на ознаки здоров'я напоїв зростає з кожним днем, особливо молоді споживчі групи, такі як ті, що народилися в 90 -х та 00 -х, приділяють більше уваги якості життя. Надмірне споживання цукру є серйозною небезпекою для людського організму, і виникли напої без цукру.

Нещодавно, бренд напоїв "Юаньджі Ліс", який зосереджується на концепції без цукру, швидко став "популярною знаменитістю в Інтернеті" з його точкою продажу "0 цукру, 0 калорій, 0 жир", яка викликала високу увагу ринку напоїв без цукру та низьких цукрових напоїв.

За оновленням здоров'я напоїв стоїть оновлена ​​ітерація її інгредієнтів, яка чітко відображається на продукті «Таблиця поживних речовин». У сімействі цукру традиційні напої в основному додають білого гранульованого цукру, сахарози тощо, але зараз все більше замінюються новими підсолоджувачами, такими як еритритол.

Зрозуміло, що еритритол в даний час є єдиним підсолоджувачем цукрового спирту, що виробляється мікробним бродінням у світі. Оскільки молекула еритритолу дуже мала, і немає ферментної системи, яка метаболізує еритритол в людському організмі, коли еритритол поглинається тонкою кишечником у кров, він не забезпечує енергію для організму, не бере участі в метаболізмі цукру, і може втратити вагу, вона відмовляється, тому вона дуже підходить для дібака та людей, які втрачають вагу. У 1997 році Еритритол був сертифікований FDA США як безпечний продовольчий інгредієнт, а в 1999 році була спільно затверджена Всесвітньою організацією продовольства та сільського господарства та Всесвітньою організацією охорони здоров'я як спеціальний підсолоджувач продовольства.

Еритритол став першим вибором для заміни традиційного цукру на його відмінні характеристики, такі як "0 цукор, 0 калорій та 0 жир". За останні роки обсяг виробництва та продажу еритритолу швидко збільшувався.

Небезпечні напої високо оцінюють ринок та споживачі, і багато брендів напоїв вниз за течією прискорюють розгортання в полі без цукру. Еритритол відіграє роль «закулісного героя» у де-сигарефікації та оновленні здоров’я продуктів харчування та напоїв, а майбутній попит може спричинити вибухонебезпечне зростання.