تاتلىقلىق كۈندىلىك تاماقتىكى ئاساسىي تەملەرنىڭ بىرى. قانداقلا بولمىسۇن, دىئابىت كېسىكەنلىك كىشىلەر, يۈرەك كېسىلى, سېمىزلىك ... تاتلىق يېمەكلىكلەرنى كونترول قىلىش كېرەك. بۇ دائىم ئۇلارنىڭ تاماقلىرىنىڭ تەمسىز ئىكەنلىكىنى ھېس قىلىدۇ. تاتلىق يېمەكلىكلەر يېتىپ كەلدى. ئۇنداقتا ئەڭ تاتلىق خىل تاتلىق? بۇ ماقالە سىزنى بازاردىكى ئورتاق سۈپۈرگۈچىلەرگە تونۇشتۇردى ۋە ئۇنىڭ سىزگە پايدىلىق بولۇشىنى ئۈمىد قىلىدۇ.

​

تاتلىق يىللار تاتلىق يېمەكلىكلەرنى ھاسىل قىلالايدىغان ماقالىلەرگە ياكى شەربەتتىن باشقا ماددىلارنى كۆرسىتىدۇ.

دىئابىت كېسەللىكى ئۈچۈن, كىشىنى ئەڭ ئاقىلانە ئۇسۇل كۈنلۈك ئىشلىتىشتە, ئۇلار گلۇكوزا قاتارلىق قان قەنتىنى ئۆستۈرمەيدۇ.

1. دىئابىت كېسەللىكى ئۈچۈن تاتلىق يېمەكلىكلەرنىڭ پايدىسى

سۈنئىي تاتلىق ئاشېكتورلارمۇ دىئابىت كېسىلىگە گىرىپتار بولۇشقا ياردەم بېرەلەيدۇ

تاتلىق يېمەكلىكلەر (سۈنئىي سۈنئىي سۈنئىي ئەقىل) ئادەتتە دىئابىت كېسەل بىمارلىرىنىڭ قان قاملۇقىغا كۆرۈنەرلىك تەسىر كۆرسىتىدۇ. شۇڭلاشقا, دىئابىت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار تاتلىق يېمەكلىكلەرنى ئىشلىتەلەيدۇ.

ياخشى ئادەملەر ئائىلە ۋە يېمەكلىك سانائىتىدا كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا, چاي, قەھۋە, قەھۋە, كوكتان ۋە باشقا ئىچىملىكلەرنىڭ تاتلىقلىقىنى ئاشۇرۇشتا شۇنداقلا تاتلىق يېمەكلىك, تورتلار, پىشۇرغان تاۋار ياكى كۈندىلىك تاماق ياكى كۈندىلىك تاماق ياكى كۈندىلىك تاماق ئېتىش قاتارلىقلار. گەرچە تاتلىق يېمەكلىكلەرنىڭ رولى ئېغىرلىقنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىش, ئۇلارنىڭ ئوتتۇراھالدا ئىشلىتىلىشى كېرەك.

- تاتلىق يىللار ياخشىمۇ? داۋالاش مۇتەخەسسىسلىرىگە ئاساسلىق, ئەگەر تاتلىق يېمەكلىكلەرنى قانداق ئىشلىتىشنى بىلەپ, سالامەتلىكىڭىز ئىنتايىن ياخشى بولىدۇ. تاتلىق بولۇپ, سۇيىقەست قۇچا ئىشلەپچىقارغانلىق شېكەرنى ئاشۇرىدىغان بولغاچقا, ئۇ بەلكىم دىئابىت كېسىلى بىمارلىرى يېمەك-ئىچمەك كونترول بىلەن يېمەك-ئىچمەكنى كونترول قىلغىلى بولىدۇ.

ئادەتتە, تاتلىق يېمەكلىكلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالغان يېمەكلىكلەر ھەممىسى بەلگە. ئەگەر بۇ مەھسۇلاتتىكى باشقا تەركىبلەر چوقۇم كالورىيە تەركىپ كونترول قىلىدىغان تەركىبلەر, ھەددىدىن زىيادە ئىستېمالنىڭ ئېغىرلىقى ۋە قان قانىلى ئۆستۈرىدۇ. شۇڭلاشقا, تاتلىق يېمەكلىكلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالغان يېمەكلىكلەرنى ھەرگىز يېيىش.

2. دىئابىت كېسەللىكى ئۈچۈن تاتلىق يېمەكلىكلەر (سۈنئىي تاتلىق يېمەكلىكلەر)

تەبىئىي رىشاتكىلار ئادەتتە ئېنېرگىيە جەھەتتە ئېگىز بولۇپ, قاندىكى قەنت مىقدارىنى ئاسان ئۆستۈرىدۇ. شۇڭلاشقا, دىئابىتلىكلەر يېمەكلىك پىشۇرۇش ۋە بىر تەرەپ قىلىشتا تاتلىق يېمەكلىكلەرنى ئىشلىتەلەيدۇ. تاتلىق يېمەكلىكلەر سۈنئىي تاتلىق يېمەكلىك بولۇپ, ئۇ ھېچقانداق ئېنېرگىيە يوق, ئادەتتىكى شېكەردىن كۆپ تاتلىق يېمەكلىكلەر. ئېغىرلىقنى مۇۋاپىق ئىشلىتىش بىخەتەرلىكى بىخەتەر.

2.1 Surelalose - ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان تاتلىق تاتلىق

دىئابىت كېسىلىگە ماس كېلىدىغان تاتلىق يېمەكلىكلەر

Surlase يۇقىرى دەرىجىلىك تاتلىق يېمەكلىك, ئادەتتىكى شېكەر, تەبىئىي تەم, ئېرىينىي مىللىي, ئېرىينىي مىللىي, تۆۋەن تېننىتلىق, يۇقىرى تېمپېراتۇرا ياكى پىشۇرۇش ئۈچۈن دۆت بولمايدۇ.

بۇ شېكەر 2 دىئابىت بار بىمارلارغا نىسبەتەن بىمارلارغا نىسبەتەن ئۈچۈن 600 ھەسسە تاتلىق بولۇپ, شېكەردىن 600 ھەسسە تاتلىق بولۇپ, قان قەنت مىقدارىنىڭ تەسىرىدە ھېچقانداق تەسىر كۆرسەتمەيدۇ. بۇ شېكەرنىڭ دىئابىتى ۋە دىئابىت كېسىلى ئۈچۈن بۇ شېكەر تېپىلدى.

ئۇنىڭدىن باشقا, ئادەم بەدىنىسى خوتۇنلۇقلارنى ناھايىتى ئاز كۆرسىتىپ بېرىدۇ. 10-ئاينىڭ 19-كۈنى فىزىئولوگىيە ۋە ھەرىكەتلىرى بىلەن ئېلان قىلىنغان ماقالە بۇيۇنىڭ دۇنيادىكى ئەڭ كۆپ ئىشلىتىلىدىغان سۈنئىي تاتلىق يېمەكلىك.

ئامېرىكىنىڭ يېمەكلىك ۋە دورا ئىدارىسىنىڭ بەلگىلىمىسىگە ئاساسەن, قوبۇل قىلالايدىغان ھەر بىر كىلوگرامنىڭ قوبۇل قىلىنىشى: ھەر بىر كىلوگىرام ياكى ھەر كۈنى ھەر كىلوگىرام ياكى ئۇنىڭدىن تۆۋەن. ئېغىرلىقى 60 كىلوگىرامدىن ئېشىپ كەتكەن ئادەم كۈنىگە 300 مىليونلىغاندىن ئارتۇق دېڭىز ساھىلىدىن ئېشىپ كېتىشى كېرەك.

2.2 STOVIOL Glycosides (STOVIA شېكەر)

ستېۋىيا دىئابىت يېمەكلىكىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ

ستېۋيا شېكەر, ستېۋيا زاۋۇتىنىڭ يوپۇرمىقىدىن كەلگەن, مەرۋايىت ۋە جەنۇبىي ئامېرىكىلىق.

ستېۋانا كالورىيە ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى يوق, ئادەتتە يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەردە تاتلىق يېمەكلىك سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. 2013-يىلى 1-ئايدا دىئابىت كېسىلىگە گىرىپتار بولغان بىر تارماقتىكى بىر ماددىنىڭ سۆزىگە قارىغاندا, تىكلۈكلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالغان تاتلىق يېمەكلىكلەر قان قەنتكىدە ئازراق تەسىر كۆرسىتىدۇ.

ئامېرىكىنىڭ يېمەكلىكلىرى ۋە زەھەرلىك چېكىملىكنى باشقۇرۇش ئوتتۇراھالدا ئىشلىتىلگەندە ستېۋيا بىخەتەر دەپ قارايدۇ. ستېۋانا بىلەن ساۋاقلىرىنىڭ پەرقى شۇكى, بۇ ستېۋانىدا ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى يوق. قانداقلا بولمىسۇن, بۇ ساختا ئىشلىتىشنىڭ ئورنىغا Stevia نى ئىشلىتىشنى بىلدۈرمەيدۇ. ستېۋيا ساخاۋې ساخاۋېلىق ساخاۋۇرلۇقتىن بەك ئاز ۋە ئۇنى ئىشلەتكەندە پەقەت ئازراق ئېھتىياجلىق.

سلويى كونتون پېتىقى خاتىرە رەقىبلىرى كۆپ مىقداردا ستېۋا يۈشلۈكلىرىنى ياتقاندىن كېيىن كىشىلەرنىڭ ئاخاۋۇتتىكى ئىنكاسىنى دوكلات قىلغان دەپ كۆرسىتىلدى. ئەمما ھازىرغا قەدەر ئۇ ئىشەنچلىك ئىلمىي تەتقىقات ئارقىلىق ئىسپاتلاندى.

ستېۋيا شېدىسى: تاتلىقلىق تەبىئىي شېكەرنىڭ 250-300 قېتىم, ساپ تاتلىق يېمەكلىك, نۇرغۇن يېمەكلىكلەرگە خۇرۇچ. رۇخسەت قىلغىلى بولىدىغان ئىستېمال: ھەر كىلوگىرام ياكى ھەر كىلوگىرام ياكى ھەر كىلوگىرام بەدەن ئېغىرلىقى. دۇنيا سەھىيە تەشكىلاتىنىڭ ئەڭ يۇقىرى بىخەتەرلىكىنىڭ ئەڭ بىخەتەر مىقدارىنىڭ ئەڭ چوڭ بىخەتەر مىقدارىنىڭ ئەڭ يۇقىرى كىلوگىراملىق بەدەن ئېغىرلىقى 4 مىللىگىرام. باشقىچە ئېيتقاندا, ئەگەر ئېغىرلىقىڭىز 50 كىلوگىرام بولسا, ھەر كۈنى بىخەتەر ئىستېمال قىلالايدىغان, چۈنكى ھەر كۈنى بىخەتەر ئىستېمال قىلىدۇ.

2.3 ئاسارە-ئەتىقىلەر - تۆۋەن كالورىيە تاتلىق يېمەكلىك

تۆۋەن كالورىيە تاتلىق يېمەكلىك

Aspartame بولسا تاتلىق شېكەرنىڭ يېتىلىشى تەبىئىي شېكەر. گەرچە ئاي تەرەپلىرىم باشقا سۈنئىي تاتلىق يېمەكلىكلەردەك نۆل كالورىيە ئەمەس, ئۇلارنىڭ ئىسسىقلىق مىقدارى يەنىلا ئىنتايىن تۆۋەن.

گەرچە ئامېرىكا يېمەكلىك ۋە دورا باشقۇرۇشلىرى ئۇنى بىخەتەر قىلىپ, ئامېرىكا يېمەكلىك ۋە دورا ۋە دورا ۋە دورا ۋە دورا ۋە دورا ۋە دورا ۋە دورا ۋە دورا ۋە دورا جەھەتتىن مۇداپىئەلىنىشنىڭ ئەندىشىسىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ دەپ قارالدى. مۇتەخەسسىس: «تۆۋەن ئىسسىقلىق مىقدارىنىڭ ئىناۋىتى گەرچە ئېغىرلىقى ئېغىر مەسىلىلەر بىلەن بولغان تەقۋادارسىمۇ, ئۆي شەكلى نۇرغۇن سەلبىي تەسىرلەرنى ئېلىپ كەلدى».

كۆپ خىل ھايۋان تەتقىقاتلىرى لېۋكېميا, لىمفا ۋە سۈت بېزى راكىغا گىرىپتار بولغان. يەنە بىر تەتقىقاتنىڭ AFSPREMEME MAIGRAINE بىلەن مۇناسىۋەتلىك بولۇشى مۇمكىن.

قانداقلا بولمىسۇن, ئامېرىكا راكىزىم جەمئىيىتىنىڭ ھەممىسى ئاستالچىلىق بىخەتەرلىكىدىن قەتئىينەزەر, تەتقىقاتنىڭ تۈرتكىسىدە راك كېسىلىگە گىرىپتار بولۇپ كەتكەنلىكىنى بايقىمىغان.

فېنېلكېتونۇرى فېنېلاناراتنى (ASPEREMEME) نىڭ ئاساسلىق تەركىبىي قىسمى (ASTREMAME نىڭ ئاساسلىق تەركىبىي قىسمى), شۇڭا قول خەرىتىسى ئىستېمال قىلىشقا بولمايدۇ.

ئامېرىكىنىڭ يېمەكلىكلىرى ۋە زەھەرلىك چېكىملىك ​​ئىرادىسى, چۈنكى ھەر كىلودىتاللارنىڭ ئەڭ بىخەتەر مىقدارىنىڭ ئەڭ چوڭ بىخەتەرلىكى 50 مىللىگىرام. ئېغىرلىقى 60 كىلوگىرامدىن ئارتۇق ئادەم 3000 مىللىمېتىردىن ئېشىپ كەتمەيدۇ.

2.4 شېكەر ئىسپىرت

شېكەر ئىسپىرت (نەزەر, لاكوزا, مانتاتول, مانتاتول, شاتتول) مېۋىلەر ۋە ئۆسۈملۈكلەردە بايقالغان. ئۇ ساخاۋۇرلۇقتىنمۇ تاتلىق ئەمەس. سۈنئىي تاتلىق يېمەكلىكلەرگە ئوخشىمايدۇ, بۇ خىل تاتلىق ئىسسىقلىق مىقدارىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. نۇرغۇن كىشىلەر ئۇنى كۈندىلىك تۇرمۇشىدا ئادەتتىكىچە پىششىقلاپ ئىشلەنگەن شېكەرنىڭ ئورنىنى ئالىدۇ. «شېكەر ئىسپىرت» نامىغا قارىماي, ئۇنىڭدا ھاراق ئىچمەيدۇ, ئىسپىرتقا ئوخشاش باشقا.

Xylitol, ساپ, قوشۇلغان تەركىبلەر يوق

شېكەر ئىسپىرت يېمەكلىكلەرنىڭ تاتلىقلىقىنى ئاشۇرۇلىدۇ, يېمەكلىك نامۇلۇڭغا ياردەم بېرىدۇ, پىشۇرۇش جەريانىدا قوڭۇر بولۇشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە يېمەكلىككە تەمپ قوشۇڭ. شېكەر ئىسپىرت چىشنىڭ چىرىشىنى كەلتۈرۈپ چىقارمايدۇ. ئۇلار ئېنېرگىيەدە تۆۋەنرەك (كۇتۇپخانا) بولۇپ, ئېغىرلىقنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرەلەيدۇ. ئادەم بەدىنىدە يېشىل ھاراقنى تولۇق سۈمۈرۈپ, ئادەتتىكى پىشىپ كەتكەن شېكەرگە سېلىشتۇرغاندا قاندىكى قانلىق قەنتكە ئارىلىشىۋېتىشكە ئاز قالدى.

گەرچە شېكەر ئىسپىرتلىرى تەبىئىي ھامانغا قارىغاندا ئازغىنە, ئۇلارنىڭ تاتلىقلىقى تۆۋەن, يەنىمۇ ئوخشاش تاتلىق پۇراقلىق بولۇش ئۈچۈن تېخىمۇ كۆپ ئىشلىتىشىڭىز كېرەك. تاتلىق ئەمەس, شېكەر ئىسپىرتقا ماس كېلىدىغانلار.

شېكەر ئىسپىرتلىرى سالامەتلىككە مۇناسىۋەتلىك مەسىلىلەر ئاز. كۆپ مىقداردا ئىشلىتىلگەندە (ئادەتتە 50 گرامدىن ئاشىدۇ, بەزىدە 10 گرام بولۇپ, شېكەر ئىسپىرتنى قورشاش ۋە ئىچ سۈرۈشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

ئەگەر سىزدە دىئابىت كېسىلىگە, ​​سۈنئىي تاتلىق يېمەكلىكلەر بولسا تېخىمۇ ياخشى تاللاش بولۇشى مۇمكىن. ئامېرىكا دىئابىت كېسىلى جەمئىيىتىگە ئاساسەن, سۈنئىي تاتلىق يېمەكلىكلەر تاتلىق چىش ئاشىق-مەشۇقلار ئۈچۈن تېخىمۇ كۆپ تاللايدۇ ھەمدە جەمئىيەتتىن ئۈزۈلۈپ قېلىش ھېسسىياتىنى تۆۋەنلىتىدۇ.