Соя протеины изоляция - тулы температураның түбән температурасыннан ясалган тулы булмаган протеинга китерелгән.

Сой протеин изолатасы 90% тан артык, 20 төрле аминок кислоталары бар. Бу туклыклы матдәләргә бай, холестерин юк. Бу үсемлек протеинында берничә альтернатив хайван протеинының берничә өлеше.

Эмулсия төре

Характеристикалары: яхшы гель, су һәм нефть тоту. Заявка: Ул эмульсияләнгән югары температурада, туңдырылык продуктлар һ.б.), икмәк продуктлары, макарета продуктлары, конфет, торт һәм су продуктлары белән кулланыла.

Инъекция төре

Характеристикалары: Ит, ит һәм яхшы эмульсия үзенчәлекләре

Кушымта: Инъекция төре шашлык

Тәртипсезләштерелгән

Характеристикалары: Бөге тәме юк, яхшы чокыр үзенчәлекләре, таркалудан соң, тотрыклылу җиңел түгел

Гариза: туклану, сәламәтлек продуктлары, эчемлекләр