Glutamine transaminase
Ang pagpapabuti ng glutamine transaminase ng texture ng pagkain: Maaaring mapabuti ng TG ang mga mahahalagang katangian ng isang protina sa pamamagitan ng pag-catalyzing ng pagbuo ng mga cross-link intra- at inter molekula ng mga protina. Kung ang produkto ay inilalapat sa paggawa ng binagong karne, hindi lamang ito maaaring magkasama sa dogmeat nang magkasama ngunit ilakip din ang di-karne na protina sa protina ng karne na may mga cross-link, sa gayon ay lubos na pinapabuti ang lasa, lasa, texture at nutrisyon na halaga ng mga produktong karne.
Ang pagpapabuti ng glutamine transaminase ng halaga ng nutrisyon ng protina: Ang TG ay maaaring gawin ang mahahalagang amino acid (tulad ng lysine) ng mga katawan ng tao na covalently cross-link na may protina upang maiwasan ang mga amino acid mula sa nawasak ng reaksyon ng Maillard, na nagreresulta sa pagpapabuti ng halaga ng nutrisyon ng protina. Maaari ring magamit ang glutamine transaminase upang ipakilala ang wala sa amino acid sa isang protina na may mga komposisyon ng unide. Ang mga tao sa pagbuo ng mga bansa ay lalo na interesado sa aspetong ito.
Ang paghahanda ng glutamine transaminase ng heat-resistant at water-fast film: Kapag ang glutamine transaminase-catalyzed casein ay nalubog, ang isang film na hindi matunaw na tubig ay nakuha. Ang pelikulang ito ay maaaring hydrolyzed ng chymotrypsin. Samakatuwid, ito ay isang nakakain na pelikula na maaaring magamit bilang isang materyal sa packaging ng pagkain.
Ang glutamine transaminase embedation ng taba o sangkap na natutunaw ng taba.
Ang glutamine transaminase ay nagpapabuti sa kakayahang umangkop na may hawak na tubig na may kakayahang pagkain.
Hitsura | Puting pulbos |
Amoy | Katangian |
Mesh size/ sieve | NLT 985 Kahit na 60 mesh |
Aktibidad ng enzyme | 90-120 u/g |
Pagkawala sa pagpapatayo | ≤8% |
Pb | ≤2.0mg/kg |
As | ≤2.0mg/kg |
Kabuuang bilang ng plate | <5.000cfu/g |
E. coli. | Negatibo |
Salmonella | Walang nakita sa 10 g |
Imbakan: Sa dry, cool, at shaded na lugar na may orihinal na packaging, maiwasan ang kahalumigmigan, mag -imbak sa temperatura ng silid.
Buhay ng istante: 48 buwan
Package: sa25kg/bag
paghahatid: prompt
1. Ano ang iyong mga term sa pagbabayad?
T/t o l/c.
2. Ano ang oras ng paghahatid mo?
Karaniwan ay ayusin namin ang kargamento sa 7 -15 araw.
3. Paano ang tungkol sa pag -iimpake?
Karaniwan ay nagbibigay kami ng packing bilang 25 kg / bag o karton. Siyempre, kung mayroon kang mga espesyal na kinakailangan sa kanila, kami ay ayon sa iyo.
4. Paano ang tungkol sa bisa ng mga produkto?
Ayon sa mga produktong iniutos mo.
5. Anong mga dokumento na ibinibigay mo?
Karaniwan, nagbibigay kami ng commerical invoice, listahan ng packing, bill ng pag -load, COA, sertipiko ng kalusugan at sertipiko ng pinagmulan. Kung ang iyong mga merkado ay may anumang mga espesyal na kinakailangan, ipaalam sa amin.
6. Ano ang Paglo -load ng Port?
Karaniwan ay ang Shanghai, Qingdao o Tianjin.