Gelatin
Gelatino ang gelatine ay isang translucent, walang kulay, malutong (kapag tuyo), walang lasa na pagkain, na nagmula sa collagen na nakuha mula sa iba't ibang mga produktong hayop.Ito ay karaniwang ginagamit bilang isang ahente ng gelling sa pagkain, mga parmasyutiko, litrato, at kosmetiko na paggawa.Substances na naglalaman ng gelatin o gumagana sa isang katulad na paraan ay tinatawag na gelatinous.Gelatinay isang hindi maibabalik na hydrolysed form ng collagen.Ito ay matatagpuan sa karamihan ng mga gummy lollies pati na rin ang iba pang mga produkto tulad ng marshmallows, gelatin dessert, at ilang mga sorbetes, paglubog at yogurt.HouseHehold gelatin ay dumating sa anyo ng mga sheet, mga butil, o pulbos.Instant na mga uri ay maaaring maidagdag sa pagkain na sila ay; ang iba ay kailangang ibagsak sa tubig bago.
Komposisyon at mga pag -aari
Ang Gelatin ay isang halo ng mga peptides at protina na ginawa ng bahagyang hydrolysis ng collagen na nakuha mula sa balat, buto, at nag -uugnay na mga tisyu ng mga hayop tulad ng mga domesticated na baka, manok, baboy, at isda.During hydrolysis, ang natural na molekular na mga bono sa pagitan ng mga indibidwal na mga strand ng collagen Ang collagen.photographic at parmasyutiko na marka ng gelatin ay karaniwang galing sa mga buto ng karne ng baka.
Ang gelatin ay bumubuo ng isang malapot na solusyon kapag natunaw sa mainit na tubig, na nagtatakda sa isang gel sa paglamig.gelatin na idinagdag nang direkta sa malamig na tubig ay hindi matunaw nang maayos.gelatin ay natutunaw din sa karamihan ng mga polar solvents.gelatin solution ay nagpapakita ng viscoelastic flow at streaming birefringence.the solubility of the gelatin medyo puro acid.Such pagpapakalat ay matatag sa loob ng 1015 araw na may kaunti o walang mga pagbabago sa kemikal at angkop para sa mga layunin ng patong o para sa extrusion sa isang umuusbong na paliguan.
Ang mga mekanikal na katangian ng mga gelatin gels ay napaka -sensitibo sa mga pagkakaiba -iba ng temperatura, ang nakaraang thermal history ng gel, at oras.Ang mga gels na ito ay umiiral lamang sa isang maliit na saklaw ng temperatura, ang itaas na limitasyon ay ang pagtunaw na punto ng gel, na nakasalalay sa grade grade at konsentrasyon (ngunit karaniwang mas mababa sa 35 ° C) at ang mas mababang limitasyon ng temperatura ng freezing na kung saan ang mga crystallize ng yelo.Ang itaas na pagtunaw ay mas mababa sa katawan ng katawan, isang kadahilanan na kung saan ang isang kadahilanan na kung saan ang isang kadahilanan na kung saan ang isang kadahilanan na ang isang kadahilanan na ang isang kadahilanan ng katawan ay mahalaga kung saan Mouthfeel ng mga pagkain na ginawa gamit ang gelatin.Ang lagkit ng pinaghalong gelatin/tubig ay pinakadakila kapag ang konsentrasyon ng gelatin ay mataas at ang halo ay pinananatiling cool (4 ° C) .Ang lakas ng gel ay binibilang gamit ang pagsubok sa pamumulaklak.
Item | Pamantayan |
Hitsura | Dilaw o madilaw -dilaw na butil |
Lakas ng jelly (6.67%, pamumulaklak) | 270 +/- 10 |
Viscosity (6.67%, MPA.S) | 3.5- 5.5 |
Kahalumigmigan (%) | ≤ 15 |
Ash (%) | ≤ 2.0 |
Transparency (5%, mm) | ≥ 400 |
pH (1%) | 4.5- 6.5 |
SO2 (%) | ≤ 50 mg/kg |
Hindi matutunaw na materyal (%) | ≤ 0.1 |
Tingga (PB) | ≤ 2 mg/kg |
Arsenic (as) | ≤ 1 mg/kg |
Chromium (CR) | ≤ 2 mg/kg |
Malakas na metal (bilang PB) | ≤ 50 mg/ kg |
Kabuuang bakterya | ≤ 1000 cfu/ g |
E.Coli/ 10g | Negatibo |
Salmonella/ 25g | Negatibo |
Laki ng paticle | Tulad ng bawat pangangailangan |
Imbakan: Sa dry, cool, at shaded na lugar na may orihinal na packaging, maiwasan ang kahalumigmigan, mag -imbak sa temperatura ng silid.
Buhay ng istante: 48 buwan
Package: sa25kg/bag
paghahatid: prompt
1. Ano ang iyong mga term sa pagbabayad?
T/t o l/c.
2. Ano ang oras ng paghahatid mo?
Karaniwan ay ayusin namin ang kargamento sa 7 -15 araw.
3. Paano ang tungkol sa pag -iimpake?
Karaniwan ay nagbibigay kami ng packing bilang 25 kg / bag o karton. Siyempre, kung mayroon kang mga espesyal na kinakailangan sa kanila, kami ay ayon sa iyo.
4. Paano ang tungkol sa bisa ng mga produkto?
Ayon sa mga produktong iniutos mo.
5. Anong mga dokumento na ibinibigay mo?
Karaniwan, nagbibigay kami ng commerical invoice, listahan ng packing, bill ng pag -load, COA, sertipiko ng kalusugan at sertipiko ng pinagmulan. Kung ang iyong mga merkado ay may anumang mga espesyal na kinakailangan, ipaalam sa amin.
6. Ano ang Paglo -load ng Port?
Karaniwan ay ang Shanghai, Qingdao o Tianjin.