Gelatino gelatine ay isang translucent, walang kulay, malutong (kapag tuyo), walang lasa na pagkain, na nagmula sa collagen na nakuha mula sa iba't ibang mga by-product ng hayop. Ito ay karaniwang ginagamit bilang isang gelling agent sa pagkain, mga parmasyutiko, photography, at cosmetic manufacturing. Mga sangkap na naglalaman ng gelatin o gumagana sa katulad na paraan ay tinatawag na gelatinous.Gelatinay isang hindi maibabalik na hydrolysed na anyo ng collagen. Ito ay matatagpuan sa karamihan ng gummy lollies pati na rin sa iba pang mga produkto tulad ng marshmallow, gelatin dessert, at ilang ice cream, dip at yogurt. Ang gelatin ng sambahayan ay nasa anyo ng mga sheet, butil, o pulbos. Ang mga instant na uri ay maaaring idagdag sa pagkain kung ano ang mga ito; Ang iba ay kailangang ibabad sa tubig muna.

Komposisyon at katangian

Ang gelatin ay isang pinaghalong peptides at mga protina na ginawa ng bahagyang hydrolysis ng collagen na nakuha mula sa balat, buto, at connective tissues ng mga hayop tulad ng mga alagang baka, manok, baboy, at isda. Sa panahon ng hydrolysis, ang natural na molecular bond sa pagitan ng mga indibidwal na collagen strands ay hinati-hati sa isang anyo na mas madaling mag-ayos.

Ang gelatin ay bumubuo ng malapot na solusyon kapag natunaw sa mainit na tubig, na nagiging isang gel sa paglamig. Ang gelatin na idinagdag nang direkta sa malamig na tubig ay hindi natutunaw nang maayos. Ang gelatin ay natutunaw din sa karamihan ng mga polar solvent. Ang mga solusyon sa gelatin ay nagpapakita ng viscoelastic flow at streaming na birefringence. Ang solubility ng gelatin ay natutukoy sa pamamagitan ng paraan ng paggawa.Karaniwan, ang gulaman ay maaaring ikalat sa isang medyo puro acid.Ang ganitong mga dispersion ay matatag sa loob ng 1015 araw na may kaunti o walang mga pagbabago sa kemikal at angkop para sa mga layunin ng patong o para sa pagpilit sa isang precipitating bath.

Ang mga mekanikal na katangian ng mga gelatin gel ay napakasensitibo sa mga pagkakaiba-iba ng temperatura, ang nakaraang thermal history ng gel, at oras. Ang mga gel na ito ay umiiral lamang sa isang maliit na hanay ng temperatura, ang pinakamataas na limitasyon ay ang punto ng pagkatunaw ng gel, na depende sa grado ng gelatin at konsentrasyon (ngunit karaniwang mas mababa sa 35 °c) at ang mas mababang limitasyon ay ang pagyeyelo kung saan nagki-kristal ang yelo. Ang itaas na punto ng pagkatunaw ay nasa ibaba ng temperatura ng katawan ng tao, isang salik na mahalaga para sa mouthfeel ng mga pagkaing ginawang may gelatin. Ang lagkit ng pinakamaganda ang gelatin/tubig na pinaghalong kapag mataas ang konsentrasyon ng gelatin at pinananatiling malamig ang timpla ( 4 °c). Nasusukat ang lakas ng gel gamit ang bloom test.

Imbakan: sa tuyo, malamig, at may kulay na lugar na may orihinal na packaging, iwasan ang kahalumigmigan, mag-imbak sa temperatura ng silid.

Shelf Life: 48 buwan

Package:sa25kg/bag

paghahatid:prompt

1. Ano ang iyong mga tuntunin sa pagbabayad?
T/T o L/C.

2. Ano ang iyong oras ng paghahatid?
Karaniwan ay ayusin namin ang kargamento sa loob ng 7 -15 araw.

3. Paano ang tungkol sa pag-iimpake?
Kadalasan ay nagbibigay kami ng packing bilang 25 kg / bag o karton.Siyempre, kung mayroon kang mga espesyal na kinakailangan sa kanila, gagawin namin ayon sa iyo.

4. Paano ang bisa ng mga produkto?
Ayon sa mga produktong inorder mo.

5. Anong mga dokumento ang iyong ibinibigay? 
Karaniwan, nagbibigay kami ng Commerical Invoice, Packing List, Bill of loading, COA , Health certificate at Origin certificate.Kung may anumang espesyal na pangangailangan ang iyong mga market, ipaalam sa amin.

6. Ano ang loading port?
Kadalasan ay Shanghai, Qingdao o Tianjin.