แซนธานหมากฝรั่ง
Xanthan Gum เป็น polysaccharide ที่ใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารและตัวดัดแปลง rheology (Davidson ch. 24) มันถูกผลิตโดยกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการหมักกลูโคสหรือซูโครสโดยแบคทีเรีย xanthomonas campestris
ในอาหาร Xanthan หมากฝรั่งส่วนใหญ่มักพบในน้ำสลัดและซอส ช่วยให้น้ำมันคอลลอยด์มีเสถียรภาพและส่วนประกอบที่เป็นของแข็งจากการทำครีมโดยทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์ นอกจากนี้ยังใช้ในอาหารแช่แข็งและเครื่องดื่ม Xanthan Gum สร้างพื้นผิวที่น่ารื่นรมย์ในไอศกรีมมากมาย ยาสีฟันมักจะมี Xanthan Gum ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารยึดเกาะเพื่อรักษาชุดผลิตภัณฑ์ Xanthan Gum ยังใช้ในการอบที่ปราศจากกลูเตน เนื่องจากต้องละเว้นกลูเตนในข้าวสาลี Xanthan Gum จึงถูกใช้เพื่อให้แป้งหรือแป้งเป็น“ ความเหนียว” ที่จะเกิดขึ้นกับกลูเตน Xanthan Gum ยังช่วยให้สารทดแทนไข่ในเชิงพาณิชย์ที่ทำจากไข่ขาวเพื่อแทนที่ไขมันและอิมัลซิไฟเออร์ที่พบในไข่แดง นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ต้องการของของเหลวหนาสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติของการกลืนเพราะมันไม่ได้เปลี่ยนสีหรือรสชาติของอาหารหรือเครื่องดื่ม
ในอุตสาหกรรมน้ำมัน Xanthan Gum ใช้ในปริมาณมากโดยปกติจะทำให้ของเหลวเจาะข้น ของเหลวเหล่านี้ทำหน้าที่ในการพกของแข็งที่ถูกตัดโดยบิตเจาะกลับไปที่พื้นผิว Xanthan Gum ให้การไหลแบบ“ ต่ำสุด” ที่ยอดเยี่ยม เมื่อการไหลเวียนหยุดลงของแข็งยังคงแขวนอยู่ในของเหลวเจาะ การใช้การขุดเจาะแนวนอนอย่างกว้างขวางและความต้องการการควบคุมของแข็งที่เจาะได้ดีได้นำไปสู่การใช้หมากฝรั่งแซนธานที่เพิ่มขึ้น Xanthan Gum ยังถูกเพิ่มเข้าไปในคอนกรีตที่ไหลใต้น้ำเพื่อเพิ่มความหนืดและป้องกันการชะล้าง
| รายการ | มาตรฐาน |
| คุณสมบัติทางกายภาพ | สีขาวหรือสีเหลืองอ่อนฟรี |
| ความหนืด (1% KCL, CPS) | ≥1200 |
| ขนาดอนุภาค (ตาข่าย) | ขั้นต่ำ 95% ผ่าน 80 ตาข่าย |
| อัตราส่วนการตัด | ≥6.5 |
| สูญเสียการอบแห้ง (%) | ≤15 |
| pH (1%, KCL) | 6.0- 8.0 |
| ขี้เถ้า (%) | ≤16 |
| กรดไพรูวิค (%) | ≥1.5 |
| v1: v2 | 1.02- 1.45 |
| ไนโตรเจนทั้งหมด (%) | ≤1.5 |
| โลหะหนักทั้งหมด | ≤10 ppm |
| สารหนู (AS) | ≤3 ppm |
| ตะกั่ว (PB) | ≤2 ppm |
| จำนวนแผ่นทั้งหมด (CFU/G) | ≤ 2000 |
| แม่พิมพ์/ยีสต์ (CFU/G) | ≤100 |
| ซัลโมเนลล่า | เชิงลบ |
| โคมไฟ | ≤30 MPN/100G |
พื้นที่จัดเก็บ: ในสถานที่แห้งเย็นและแรเงาพร้อมบรรจุภัณฑ์ดั้งเดิมหลีกเลี่ยงความชื้นเก็บที่อุณหภูมิห้อง
อายุการเก็บรักษา: 48 เดือน
แพ็คเกจ: ใน25 กก./กระเป๋า
จัดส่ง: พรอมต์
1. เงื่อนไขการชำระเงินของคุณคืออะไร?
T/T หรือ L/C
2. เวลาจัดส่งของคุณคืออะไร?
โดยปกติเราจะจัดส่งใน 7 -15 วัน
3. แล้วการบรรจุล่ะ?
โดยปกติแล้วเราจะให้การบรรจุเป็น 25 กิโลกรัม / กระเป๋าหรือกล่อง แน่นอนถ้าคุณมีข้อกำหนดพิเศษเกี่ยวกับพวกเขาเราจะเป็นไปตามคุณ
4. ความถูกต้องของผลิตภัณฑ์เป็นอย่างไร?
ตามผลิตภัณฑ์ที่คุณสั่ง
5. คุณมีเอกสารอะไรบ้าง?
โดยปกติแล้วเราให้บริการใบแจ้งหนี้เชิงพาณิชย์รายการบรรจุภัณฑ์บิลของการโหลด COA ใบรับรองสุขภาพและใบรับรองต้นกำเนิด หากตลาดของคุณมีข้อกำหนดพิเศษใด ๆ โปรดแจ้งให้เราทราบ
6. พอร์ตกำลังโหลดคืออะไร?
โดยปกติคือเซี่ยงไฮ้ชิงเต่าหรือเทียนจิน
