เจลาติน
เจลาตินหรือเจลาตินเป็นอาหารโปร่งแสงไม่มีสีเปราะ (เมื่อแห้ง) อาหารที่ไม่มีรสชาติมาจากคอลลาเจนที่ได้จากผลพลอยได้จากสัตว์ต่าง ๆเจลาตินเป็นรูปแบบไฮโดรไลซ์ที่ไม่สามารถกลับมาได้ของคอลลาเจนมันถูกพบในหมอกที่เหนียวที่สุดรวมถึงผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นมาร์ชเมลโลว์ของหวานเจลาตินและไอศกรีมน้ำโยเกิร์ตและโยเกิร์ตเฮาส์โฮลด์เจลาตินมาในรูปแบบอื่น ๆ
องค์ประกอบและคุณสมบัติ
เจลาตินเป็นส่วนผสมของเปปไทด์และโปรตีนที่ผลิตโดยการไฮโดรไลซิสบางส่วนของคอลลาเจนที่สกัดจากผิวหนังกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของสัตว์เช่นวัววัวไก่หมูและปลาในระหว่างการไฮโดรไลซิส Collagen.Photographic และ Pharmaceutical Proledes ของเจลาตินมักจะมาจากกระดูกเนื้อ
เจลาตินเป็นสารละลายที่มีความหนืดเมื่อละลายในน้ำร้อนซึ่งตั้งค่าเป็นเจลในการระบายความร้อน gelatin ที่เติมโดยตรงไปยังน้ำเย็นไม่ละลายได้ดี gelatin ยังละลายได้ในตัวทำละลายขั้วส่วนใหญ่สารละลาย gelatin แสดงการไหลของ viscoelastic กรดเข้มข้นการกระจายตัวมีความเสถียรเป็นเวลา 1,015 วันโดยมีการเปลี่ยนแปลงทางเคมีเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยและเหมาะสำหรับการเคลือบหรือการอัดขึ้นรูปลงในอ่างน้ำตกตะกอน
คุณสมบัติเชิงกลของเจลาตินเจลมีความไวต่อการแปรผันของอุณหภูมิสูงประวัติความร้อนก่อนหน้าของเจลและเวลาเจลเหล่านี้มีอยู่ในช่วงอุณหภูมิเล็ก ๆ น้อย ๆ ขีด จำกัด บนเป็นจุดหลอมเหลวของเจล สิ่งสำคัญสำหรับอาหารของอาหารที่ผลิตด้วยเจลาตินความหนืดของส่วนผสมของเจลาติน/น้ำนั้นยิ่งใหญ่ที่สุดเมื่อความเข้มข้นของเจลาตินสูงและส่วนผสมจะถูกเก็บไว้เย็น (4 ° C) ความแข็งแรงของเจลจะถูกวัดปริมาณโดยใช้การทดสอบบาน
| รายการ | มาตรฐาน |
| รูปร่าง | เม็ดสีเหลืองหรือสีเหลือง |
| Jelly Strength (6.67%, Bloom) | 270 +/- 10 |
| ความหนืด (6.67%, MPA.S) | 3.5- 5.5 |
| ความชื้น (%) | ≤ 15 |
| เถ้า (%) | ≤ 2.0 |
| ความโปร่งใส (5%, MM) | ≥ 400 |
| pH (1%) | 4.5- 6.5 |
| SO2 (%) | ≤ 50 mg/kg |
| วัสดุที่ไม่ละลายน้ำ (%) | ≤ 0.1 |
| ตะกั่ว (PB) | ≤ 2 mg/kg |
| สารหนู (AS) | ≤ 1 mg/kg |
| โครเมียม (CR) | ≤ 2 mg/kg |
| โลหะหนัก (เป็น PB) | ≤ 50 mg/ kg |
| แบคทีเรียทั้งหมด | ≤ 1,000 cfu/ g |
| E.Coli/ 10G | เชิงลบ |
| Salmonella/ 25g | เชิงลบ |
| ขนาดพาย | ตามความต้องการ |
พื้นที่จัดเก็บ: ในสถานที่แห้งเย็นและแรเงาพร้อมบรรจุภัณฑ์ดั้งเดิมหลีกเลี่ยงความชื้นเก็บที่อุณหภูมิห้อง
อายุการเก็บรักษา: 48 เดือน
แพ็คเกจ: ใน25 กก./กระเป๋า
จัดส่ง: พรอมต์
1. เงื่อนไขการชำระเงินของคุณคืออะไร?
T/T หรือ L/C
2. เวลาจัดส่งของคุณคืออะไร?
โดยปกติเราจะจัดส่งใน 7 -15 วัน
3. แล้วการบรรจุล่ะ?
โดยปกติแล้วเราจะให้การบรรจุเป็น 25 กิโลกรัม / กระเป๋าหรือกล่อง แน่นอนถ้าคุณมีข้อกำหนดพิเศษเกี่ยวกับพวกเขาเราจะเป็นไปตามคุณ
4. ความถูกต้องของผลิตภัณฑ์เป็นอย่างไร?
ตามผลิตภัณฑ์ที่คุณสั่ง
5. คุณมีเอกสารอะไรบ้าง?
โดยปกติแล้วเราให้บริการใบแจ้งหนี้เชิงพาณิชย์รายการบรรจุภัณฑ์บิลของการโหลด COA ใบรับรองสุขภาพและใบรับรองต้นกำเนิด หากตลาดของคุณมีข้อกำหนดพิเศษใด ๆ โปรดแจ้งให้เราทราบ
6. พอร์ตกำลังโหลดคืออะไร?
โดยปกติคือเซี่ยงไฮ้ชิงเต่าหรือเทียนจิน
