Ҳамчун агенти хоби табиӣ, ғафсӣ ва навсозӣ, пектин дар соҳаи хӯрокворӣ васеъ истифода бурда шудааст.
Роҳ: муқоиса бо роҳбандии анъанавии крахмал, илова кардани пектин таъми мурғро ба таври назаррас беҳтар мекунад ва маззаи мевадиҳанда беҳтар нашр карда мешавад; Роҳбандии пектони тоза хусусиятҳои хеле хуб дорад, хосиятҳо ва дурахшон; Таъсири зиддисинез;

Рападои авокадо ва роҳбандии омехта: Илова кардани пектин роҳбандии авокадо ва омехта аз пур кардани омехта маззаи тароватбахш аст ва метавонад ба селлюлоза барои боздоштани намуди бештар ва ҳозира кардани намуди бештар ҷолиб бошад;
Fudge: Иҷрои хуби GEL ва розигии мазза ва нашри мазза пурра дар fudge инъикос ёфта, он инчунин як минтақаи хеле муҳими пектин аст. Пектори Fudge таъми хуб дорад, дандонҳо намепӯшад, сатҳи ҳамвор ва ҳамвор ва ҳам шаффофияти баланд дорад. Аз ин рӯ, новобаста аз он ки ин кектини пок аст ё бо дигар коллойдҳои ғоратгари тоза аст, он хусусиятҳои хоси gel ва маззаро нишон медиҳад;

Торт: тортҳои анъанавӣ Коркуненан ва мардро ҳамчун агенти хавҳар мекунад, аммо камбудиҳои муқовимати кислота тағйироти мазза аст; Дар солҳои охир, пектин ба кислотаи табиӣ ва гармӣ тобовартар аст, кислота тобовар гармӣ торафт бештар иваз карда мешавад
Чошнии Китар: Барҳамати чошнии пурраи Кастар, илова кардани пектин чошнии баландтар месозад, муқовимати нонпазиро беҳтар мекунад ва минтақаи васеътар дорад;
Нӯшокиҳои афшура ва нӯшокиҳои ширӣ: Пектин метавонад таъми тароватбахш ва ҳамворро дар нӯшокиҳо ба таври назаррас такмил диҳад ва метавонад сафеда, ғафсӣ ва мӯътадилро ҳифз кунад.

Нӯшокиҳои сахт: Пектин дар зарфҳои сахти коллаген, нӯшокиҳои сахти мустаҳкам истифода бурда мешавад, даҳонро ҳис мекунад ва мазза беҳтар мешавад;
Нусхаҳои меваҳои оинаҳо: Ҳафтаи меваи зангиалистонӣ ба сатҳи мева ва шаффоф метавонад ба меваҳои дурахшон табдил ёбад ва метавонад ба меваи аз даст додани об ва қаҳваранг монеъ шавад, бинобар ин дар саноати нонпазӣ васеъ истифода бурда мешавад. Ду намуди хамираи меваҳои оинавӣ вуҷуд дорад: гарм ва хунук, барои маҳсулоти гуногун мувофиқ;

Капулаҳои нарми нарм: Капулаҳои нармафзори анъанавии нарм асосан желатин, бо матни сахт ва хоидан душвор мебошанд. Илова бар ин, илова кардани пектин метавонад аз даҳони капсулаҳои мулоим беҳтар шавад ва газидан ва фурӯ бурдан осонтар шавад.